"Санитарные правила для предприятий дрожжевой промышленности" (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 26.11.1980 N 2266-80) - последняя редакция

Утверждаю
Заместитель главного
государственного
санитарного врача СССР
В.Е.КОВШИЛО
26 ноября 1980 г. N 2266-80

САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА
ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ДРОЖЖЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

10. Санитарные требования к готовой продукции, ее хранению и транспортировке

11. Требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств

12. Санитарные требования к бытовым помещениям

13. Правила личной и производственной гигиены работников дрожжевых предприятий

14. Мероприятия по борьбе с грызунами и насекомыми

15. Ответственность за соблюдение настоящих Санитарных правил

Приложение 1. ПОДАВЛЕНИЕ МИКРОФЛОРЫ МЕЛАССОВОГО СУСЛА (ВЫПИСКА ИЗ ИНСТРУКЦИИ)

Приложение 2. ОЧИСТКА ЗАСЕВНЫХ ДРОЖЖЕЙ ОТ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ФЛОРЫ (ВЫПИСКА ИЗ ИНСТРУКЦИИ)

Приложение 3. ПОДАВЛЕНИЕ МИКРОФЛОРЫ КУКУРУЗНОГО ЭКСТРАКТА

Приложение 4. ХАРАКТЕРИСТИКА МОЮЩИХ И ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ

4.1. Моющие средства

4.2. Основные группы дезинфектантов и их дезинфицирующие свойства

Приложение 5. ИНСТРУКЦИЯ К СПОСОБУ ДЕЗИНФЕКЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ НА ДРОЖЖЕВЫХ ЗАВОДАХ ПУТЕМ СОВМЕСТНОГО ПРИМЕНЕНИЯ ХЛОРНОЙ ИЗВЕСТИ И МОЮЩЕГО СРЕДСТВА СУЛЬФОНОЛА

Приложение 6. ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ С ПОМОЩЬЮ ФОРМАЛЬДЕГИДА (ВЫПИСКА ИЗ ИНСТРУКЦИИ)

Приложение 7. ПОРЯДОК САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ ОБОРУДОВАНИЯ

Приложение 8. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ САНИТАРНОГО СОСТОЯНИЯ ОБОРУДОВАНИЯ

Приложение 9. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ВОДЫ

Приложение 10. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ВОЗДУХА

Приложение 11. МЕТОДЫ ВЫЯВЛЕНИЯ И УЧЕТА ОБЩЕГО КОЛИЧЕСТВА И ОСНОВНЫХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ГРУПП БАКТЕРИЙ В ДРОЖЖАХ И СЫРЬЕ

Приложение 12. ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДЛЯ ВЫЯВЛЕНИЯ БАКТЕРИЙ И ПОСТОРОННИХ ДРОЖЖЕЙ