Структура документа
Весь документ

Утверждаю
Заместитель Главного
государственного
санитарного врача СССР
А.И.ЗАИЧЕНКО
11 января 1974 г. N 1145-74

САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА
ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПИЩЕВЫХ КИСЛОТ

1. Общие требования
2. Санитарные требования к территории
3. Санитарные требования к водоснабжению и канализации
4. Санитарные требования к освещению, отоплению и вентиляции
5. Санитарные требования к производственным помещениям и оборудованию
6. Санитарные требования к сырью и условиям его хранения
7. Санитарные требования к производству лимонной кислоты
8. Санитарные требования к производству молочной кислоты
9. Санитарные требования к производству виннокаменной кислоты
10. Санитарные требования к готовой продукции, ее хранению и транспортировке
11. Требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств
12. Санитарные требования к бытовым помещениям
13. Правила личной и производственной гигиены работников предприятий пищевых кислот
14. Ответственность и контроль за выполнением Санитарных правил
Приложение 1. ДАННЫЕ О ТОКСИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВАХ, ПРИМЕНЯЕМЫХ ИЛИ ОБРАЗУЮЩИХСЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ КИСЛОТ