9. Санитарные требования к производству виннокаменной кислоты

Весь документ

9. Санитарные требования к производству
виннокаменной кислоты

9.1. Аппаратура, применяемая при производстве виннокаменной кислоты (декантаторы, реакторы и пр.), должна периодически, но не реже 2 раз в месяц, очищаться щетками от осадка и промываться водой.

9.2. При появлении признаков плесени оборудование должно подвергаться обработке кипятком в течение 2 - 3 ч.

9.3. Наружная поверхность оборудования должна содержаться в чистоте, для чего не реже 1 раза в смену должна протираться 4-процентным раствором кальцинированной соды и промываться водой.

<<< 8. Санитарные требования к производству молочной кислоты8. Санитарные требования к производству молочной кислоты ["Санитарные правила для предприятий по производству пищевых кислот" (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 11.01.1974 N 1145-74)]
10. Санитарные требования к готовой продукции, ее хранению и транспортировке10. Санитарные требования к готовой продукции, ее хранению и транспортировке ["Санитарные правила для предприятий по производству пищевых кислот" (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 11.01.1974 N 1145-74)] >>>