С 1 июля 2026 года производители и импортеры обязаны маркировать шоколад, конфеты, карамель, драже, белый шоколад и жевательную резинку. На упаковку нужно нанести Data Matrix, а сведения о товаре и его вводе в оборот передать в систему «Честный знак».
Розничные магазины пока не обязаны передавать продажу таких товаров через кассу. Сканирование кодов при реализации и обязательный ЭДО начнут применяться с 1 июля 2027 года.
Что меняется с 1 июля 2026 года
Маркировка сладостей вводится в три этапа. Первая группа перешла на обязательные коды с 1 марта 2026 года, вторая - с 1 мая. С 1 июля начинается третий этап, который охватывает прежде всего шоколадную продукцию, конфеты и жевательную резинку.
Правила установлены постановлением Правительства РФ от 31 мая 2025 года № 818. Документ определяет товарные группы, исключения, порядок нанесения кодов и сроки передачи сведений.
С указанной даты производитель уже не может выпустить новую партию соответствующих сладостей без маркировки. Импортер также должен обеспечить нанесение кода до ввоза товара в оборот в России.
Для магазина ситуация выглядит иначе. Если продукция произведена после 30 июня 2026 года, на ее потребительской упаковке должен находиться Data Matrix. Однако сведения о каждой розничной продаже начнут обязательно передаваться через кассу только через год.
Общие требования к маркированным товарам и ответственность бизнеса подробно разобраны в статье «Маркировка товаров в 2026 году: новые штрафы для магазинов и ИП».
Какие сладости нужно маркировать
С 1 июля 2026 года третий этап охватывает белый шоколад, карамель, драже, жевательную резинку, шоколад и другие готовые продукты с содержанием какао. В эту группу входят многие шоколадные конфеты, плитки, батончики, глазированные изделия и аналогичная продукция.
Но ориентироваться только на название на этикетке нельзя. Обязанность возникает, когда товар одновременно соответствует кодам ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2, перечисленным в правилах.
Основные коды ТН ВЭД третьего этапа:
- 1704 - в части белого шоколада, карамели, драже и жевательной резинки;
- 1806 - шоколад и другие готовые пищевые продукты с содержанием какао, кроме установленных исключений;
- 2106 90 980 1 и 2106 90 980 2 - в части жевательной резинки.
Для кода 1704 применяются, в частности, ОКПД 2 10.82.23.110, 10.82.23.120, 10.82.23.130, 10.82.23.240 и 10.82.23.290. Для шоколадной продукции перечень значительно шире.
Производителю следует брать коды из декларации о соответствии и документации на продукцию. Магазину безопаснее запросить их у поставщика и не определять категорию товара только по внешнему виду.
Перед закупкой крупной партии также полезно проверить поставщика и проявить должную осмотрительность.
Какие товары не подпадают под маркировку
Правила содержат несколько важных исключений. Например, не маркируется потребительская упаковка товара весом до 20 граммов включительно. Однако если такие изделия помещены во вторичную потребительскую упаковку, код должен быть нанесен на эту упаковку.
Поэтому отдельная маленькая конфета может не иметь собственного Data Matrix. Но пакет или коробка, в которой эти конфеты продаются покупателю, подлежит маркировке при соответствии товара остальным условиям.
Не распространяются требования и на продукцию, которую изготовила и продала покупателю сама организация розничной торговли. Это исключение может применяться к собственной продукции кондитерской или магазина, если она производится и реализуется потребителю непосредственно в этой торговой организации.
Если те же изделия поставляются в другие магазины или передаются оптовому покупателю, использовать исключение рискованно. В таком случае предприятие фактически выступает производителем продукции для дальнейшего оборота.
Также исключены какао-порошок, сухие завтраки, цукаты, отдельная специализированная и диетическая продукция, рекламные образцы не для продажи. Для некоторых хлебобулочных изделий действует исключение при сроке годности не более 30 суток.
Что должен сделать производитель
Работа с маркировкой начинается не с печати Data Matrix, а с описания продукции. Производитель регистрирует карточку товара в Национальном каталоге и получает для нее код GTIN.
После этого в системе управления заказами заказываются коды маркировки. Стоимость одного кода составляет 50 копеек без НДС. Коды, полученные бесплатно до начала обязательного этапа, нужно было нанести и использовать по правилам переходного периода, иначе их потребуется оплатить или аннулировать.
Полученный код преобразуется в Data Matrix и наносится на потребительскую упаковку, этикетку либо стикер. Он должен оставаться читаемым в течение всего срока годности товара.
После нанесения производитель направляет отчет в «Честный знак». Только затем формируется уведомление о вводе продукции в оборот.
Последовательность действий выглядит так:
- Проверить ТН ВЭД и ОКПД 2.
- Создать карточку продукции и получить GTIN.
- Заказать коды маркировки.
- Напечатать и нанести Data Matrix.
- Передать отчет о нанесении.
- Направить уведомление о вводе товара в оборот.
Пропуск одного из этапов создает проблему. Например, напечатанный код еще не означает, что товар законно введен в оборот. Система должна получить и обработать необходимые сведения.
Когда товар считается введенным в оборот
Для российской продукции ввод в оборот нужно оформить до предложения товара для оптовой или розничной продажи. Производитель не должен сначала выставлять шоколад на витрину или передавать его покупателю, а затем отправлять уведомление.
При контрактном производстве стороны заранее определяют, кто описывает товар, заказывает коды и передает сведения. Эти обязанности следует закрепить в договоре, поскольку наличие сторонней фабрики не отменяет требования к вводу продукции в оборот.
Импортер продукции из страны, которая не входит в ЕАЭС, наносит маркировку до помещения товара под процедуру выпуска для внутреннего потребления или реимпорта. После таможенного выпуска и до предложения продукции к продаже он передает уведомление о вводе в оборот.
При ввозе из государства ЕАЭС уведомление направляется после ввоза в Россию, но до выставления продукции на продажу или демонстрации ее образцов.
В документах необходимо правильно указать GTIN, коды идентификации, дату производства, номер партии, сведения о производителе или импортере и способ ввода продукции в оборот. Ошибка может привести к тому, что нанесенный Data Matrix не получит действующий статус.
Как принимать маркированные сладости в магазине
В 2026 году обязательная передача поставок сладостей через маркировочный ЭДО еще не началась. Тем не менее магазин не должен принимать продукцию вслепую.
При получении партии нужно сопоставить товар с накладной или УПД, проверить дату производства и убедиться в наличии Data Matrix. Особое внимание требуется товарам, изготовленным после 30 июня 2026 года.
Для внутренней фиксации результатов подойдет акт входного контроля. Если фактическое количество, ассортимент или состояние упаковки отличаются от документов, можно оформить акт о расхождении по форме ТОРГ-2.
Продукцию без обязательного кода либо с поврежденным Data Matrix лучше изолировать и не выставлять в торговый зал. Поставщику направляют претензию с требованием предоставить документы, заменить товар или принять его обратно.
При возврате партии понадобится акт о возврате товара поставщику. Дополнительно стороны должны проверить, какие операции требуется отразить в системе маркировки.
Нужно ли сканировать код на кассе с 1 июля 2026 года
Нет, обязательная передача розничной продажи сладостей через онлайн-кассу начнется с 1 июля 2027 года. Поэтому 1 июля 2026 года магазин не обязан выводить каждую шоколадку или пачку конфет из оборота через «Честный знак».
Обычные требования законодательства о ККТ при этом сохраняются. Продавец формирует кассовый чек и передает его покупателю, но до июля 2027 года код маркировки сладостей еще не требуется обязательно отправлять в государственную систему при каждой продаже.
Общие правила работы с чеками приведены в статье «Онлайн-касса в 2026 году: кому нужна ККТ и какие чеки пробивать».
Отложенный срок не означает, что магазин может продавать новую продукцию без Data Matrix. Код уже должен находиться на товаре, если он произведен или ввезен после начала обязательного этапа.
Рознице стоит использовать оставшееся время для обновления кассового программного обеспечения и проверки 2D-сканеров. С 1 июля 2027 года касса должна будет считать код и передать сведения о выводе товара из оборота.
Когда станет обязательным ЭДО
Обязательный обмен сведениями об обороте сладостей начнется 1 июля 2027 года. С этой даты поставщики и покупатели будут отражать отгрузку и приемку через электронные документы.
На первом этапе применяется партионный учет. В систему передаются код товара, количество и номер производственной партии. Индивидуальные Data Matrix каждой упаковки в УПД пока перечислять не потребуется.
Поэкземплярный учет начнется с 1 декабря 2028 года для продукции, произведенной с этой даты. Тогда при передаче товара нужно будет указывать конкретные коды идентификации.
Общие требования к электронному документу разобраны в статье «Обязательный УПД в 2026 году». Для подготовки компании можно заранее оформить приказ о назначении ответственного за переход на электронный документооборот.
Что делать с немаркированными остатками
Шоколад, конфеты, карамель и другие товары третьего этапа, произведенные или ввезенные в Россию до 1 июля 2026 года, можно продавать без Data Matrix до окончания срока годности.
Обязанности заказывать коды на такие остатки нет. Но продавцу необходимо подтвердить, что продукция действительно относится к законному переходному запасу.
Для этого нужно сохранить накладные, УПД, таможенные документы, сведения о партии и дате производства. Если дата на упаковке не читается, а документы отсутствуют, при проверке может возникнуть вопрос о законности продажи.
Само нахождение продукции на складе до 1 июля ничего не доказывает. Товар мог поступить раньше, но быть передан без документов, позволяющих определить дату его производства или ввоза.
Перед началом нового этапа полезно провести ревизию и оформить приказ о проведении инвентаризации складских запасов. Старые немаркированные товары лучше учитывать отдельно от продукции, на которую уже нанесен Data Matrix.
Как действовать при порче или истечении срока годности
В 2026 году обязательная передача сведений о списании сладостей в систему еще не применяется. Она начнется вместе с кассовым выводом из оборота 1 июля 2027 года.
Однако бухгалтерские и складские документы оформлять нужно уже сейчас. Испорченная или просроченная продукция снимается с продажи, пересчитывается и списывается по внутреннему акту.
В качестве основы можно использовать акт о списании товаров по форме ТОРГ-16. Документ должен содержать наименование продукции, количество, стоимость и причину списания.
После начала обязательной передачи сведений одного внутреннего акта будет недостаточно. По нему придется дополнительно оформить вывод соответствующей партии из оборота в «Честном знаке».
Как подготовиться к маркировке
Производителю прежде всего нужно проверить ассортимент и определить товары третьего этапа. После этого следует завершить описание карточек, заказать коды, проверить оборудование для печати и провести тестовое нанесение.
Важно убедиться, что Data Matrix не закрывается швом упаковки, не повреждается при фасовке и считывается обычным 2D-сканером. Проверить нужно не только макет, но и готовую партию после упаковочной линии.
Импортеру следует согласовать нанесение кодов с иностранной фабрикой или таможенным складом. Ввозить продукцию, а затем решать, где разместить Data Matrix, после начала обязательного этапа будет поздно.
Магазину необходимо разделить остатки, проверить поставщиков и установить правило приемки новых партий. Даже до обязательной передачи продаж через кассу сотрудник должен понимать, какую продукцию нельзя выставлять на полку.
Важно! Этот документ можно скачать в КонсультантПлюс
Скачать в КонсультантПлюсБесплатный доступ к документуВ приказе можно распределить обязанности между производством, складом, бухгалтерией, отделом закупок и IT-службой. Отдельно стоит установить сроки описания товаров, заказа кодов, проверки упаковки и обучения сотрудников.
Какие штрафы предусмотрены
Производство или ввод в оборот товара без обязательной маркировки подпадают под статью 15.12 КоАП РФ. Для должностного лица предусмотрен штраф от 5 000 до 10 000 рублей, для организации - от 50 000 до 100 000 рублей. Продукция конфискуется.
За продажу, хранение, перевозку или приобретение немаркированного товара для сбыта штраф для должностного лица составляет от 5 000 до 10 000 рублей. Организации грозит от 50 000 до 300 000 рублей с конфискацией продукции.
Если код нанесен, но сведения о вводе товара не переданы либо содержат ошибки, применяется статья 15.12.1 КоАП РФ. Возможен штраф от 1 000 до 10 000 рублей для должностного лица и от 50 000 до 100 000 рублей для организации.
При обороте крупной партии немаркированных пищевых товаров возможна уголовная ответственность. Для продовольственной продукции крупным считается размер свыше 400 000 рублей, особо крупным - свыше 1,5 млн рублей.
Чтобы защититься при техническом сбое, нужно сохранять отчеты о нанесении, уведомления о вводе, квитанции системы и переписку с оператором. Одной ссылки на неработающую программу недостаточно, если компания не пыталась исправить нарушение.
Постановление о назначении административного штрафа можно обжаловать в течение 10 дней после получения его копии. Этот срок установлен статьей 30.3 КоАП РФ.
Маркировка сладостей и кондитерских изделий с 1 июля 2026 года в первую очередь меняет работу производителей и импортеров. Рознице пока достаточно проверять наличие кодов и происхождение остатков, но кассу и ЭДО лучше подготовить заранее к этапу 1 июля 2027 года.
FAQ: маркировка сладостей и кондитерских изделий с 1 июля 2026 года
Какие сладости маркируют с 1 июля 2026 года?
Третий этап охватывает шоколад, шоколадные конфеты и другие изделия с какао, белый шоколад, карамель, драже и жевательную резинку. Принадлежность проверяется одновременно по ТН ВЭД и ОКПД 2.
Нужно ли маркировать каждую маленькую конфету?
Товар в первичной упаковке весом до 20 граммов освобожден от отдельного кода. Если такие конфеты продаются во вторичной потребительской упаковке, Data Matrix наносится на нее.
Нужно ли магазину сканировать шоколад на кассе с 1 июля 2026 года?
Обязательная передача розничной продажи через ККТ начнется 1 июля 2027 года. Но шоколад, произведенный после 30 июня 2026 года, уже должен иметь код маркировки.
Можно ли продавать старые конфеты без Data Matrix?
Да, если они произведены или ввезены до начала обязательной маркировки своей группы. Реализация разрешена до окончания срока годности при наличии документов о происхождении.
Когда сладости нужно вводить в оборот?
Российский производитель направляет уведомление до предложения товара к оптовой или розничной продаже. Импортер делает это после таможенного выпуска, но до выставления продукции на продажу.