2.11. Помещения пищевого блока и провизионные кладовые

Структура элемента
Текст элемента
Весь документ

2.11. Помещения пищевого блока и провизионные кладовые

2.11.1. Общие требования
2.11.2. Камбуз
2.11.3. Хлебопекарни
2.11.4. Буфетные (раздаточные)
2.11.5. Сервировочные (раздаточные) на пассажирских судах
2.11.6. Посудомоечные
2.11.7. Кафе, бары, буфеты
2.11.8. Провизионные кладовые
<<< 2.10. Помещения медицинского назначения
2.11.1. Общие требования >>>