Жалоба на отравление в летнем лагере – это документ, заявляемый родителем отравившегося ребёнка в государственный контролирующий орган или непосредственно в адрес руководства детского учреждения с целью привлечения виновных за организацию плохого питания лиц к ответственности. Сегодня мы разберемся, каким образом готовится пища в летних лагерях, кто несёт ответственность за организацию питания, в какой государственный орган следует жаловаться при отравлении ребёнка.
Важно! Этот документ можно скачать в КонсультантПлюс.
Скачать в КонсультантПлюсПолучите бесплатный доступ к документуФайлы для скачивания:
Питание в летнем лагере
Летние лагеря принимают детей самого различного возраста, начиная с семи лет и заканчивая шестнадцатью-восемнадцатью годами. Несовершеннолетних любого возраста необходимо кормить надлежащим образом, то есть в полном соответствии с действующими государственными стандартами. Так, государственные органы следят за тем, чем именно кормят детей. Например, запрещается использовать жарку как способ приготовления пищи. Считается, что жареная в масле пище неблагоприятно сказывается на развитии детей, может стать причиной различных заболеваний сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Детей принято кормить вареной, пареной или запеченной пищей.
Более того, рацион питания в детском лагере должен быть разнообразным, детям нельзя давать одну и ту же еду два дня подряд. На завтрак и полдник дети должны получать кисломолочную продукцию, булочки, фрукты и иные витаминосодержащие продукты.
Приготовление пищи
Государственные органы посчитали, что значительно проще будет контролировать работу одной организации, занимающейся приготовлением пищи для детей на весь регион, чем каждой отдельно взятой столовой в детском саду, летнем лагере или школе. Именно по этой причине обязанность по организации питания передаётся в руки подрядчика, который готовит пищу в своём помещении, а затем развозит её по заказчикам в лице муниципальных учреждений. В подобных производственных цехах должностные лица регулярно устраивают плановые и внеплановые проверки. Чем более тщательный контроль будет осуществляться за работой подрядчика, тем меньше вероятность, что кто-то из детей региона столкнется с пищевым отравлением.
Работники столовой летнего лагеря не занимаются самостоятельным приготовлением пищи из полуфабрикатов, а лишь разогревают готовую продукцию, поступающую с комбината питания. Таким образом винить работников столовой в пищевом отравлении бессмысленно, ведь они не принимают в процессе практически никакого участия.
Куда жаловаться
Пищевое отравление в детском учреждении – серьезный случай, который может стать поводом для проведения глубокого разбирательства. Если выяснится, что причиной отравления стало нарушение технологии приготовления пищи комбинатом питания, с подрядной организацией расторгнут заключенный государственный контракт, обяжут выплатить неустойку. Более того, дело может дойти даже до возбуждения уголовного дела по халатности, ставшей причиной причинения вреда жизни и здоровью ребёнка.
Жаловаться на пищевое отравление в летнем лагере следует в Роспотребнадзор как профильное ведомство в сфере питания. Должностные лица надзорного органа регулярно проводят проверки в кафе, ресторанах, столовых, в том числе и в школьных, столовых детских садов и летних лагерей. Комбинат питания не является исключением.
Ещё одно профильное ведомство – региональный департамент образования вашей области. Этот орган непосредственно заключает контракт с подрядчиком, несёт ответственность за качество его работы перед муниципальными учреждениями, выступает в роли заказчика.
Инструкция по составлению жалобы
Жалоба на отравление в летнем лагере, направляемая в Роспотребнадзор или департамент образования вашего региона, будет составляться в свободной форме. 59-ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан» содержит в себе лишь общие требования к форме и содержанию официальной бумаге, не озвучивая какой-либо конкретики. Из содержания жалобы должно быть понятно, кому она подаётся, от кого, чего хочет добиться заявитель.
В шапке жалобы, в дательном падеже, мы пропишем ФИО руководителя ведомства, в которое обращаемся, его должность, а также полное наименование государственного органа, юридический адрес управления. Затем здесь же указываем ФИО одного из родителей отравившегося ребёнка в родительном падеже, серию и номер его паспорта, место регистрации. Не забываем оставить номер сотового телефона в качестве средства обратной связи.
Ниже по документу ссылаемся на сам факт пребывания вашего ребёнка в летнем лагере с такое-то по такое-то число. Потребуется указать наименование детского лагеря, его адрес. Затем утверждаем, что вам пришлось забрать ребёнка со смены раньше положенного срока в связи с отравлением в местной столовой. Крайне важно сослаться на факт обращения в медицинское учреждение за помощью, на имеющуюся на руках справку с диагнозом «пищевое отравление». По идее, можно прилагать как справку из госучреждения, так и из частной больницы, однако справкам из государственных клиник верят больше. Это необходимо нам для того, чтобы установить причинно-следственную связь между приёмом пищи в летнем лагере и пищевым отравлением.
Следующим шагом обращаемся к представителю государственного ведомства, просим его провести разбирательство по части организации питания в летнем лагере, привлечь виновных лиц к ответственности. Итоговый вариант жалобы один из родителей заверяет своим автографом.
Примерный образец
