Приложение 3. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ БАКТЕРИЦИДНЫХ ЛАМП НА МАРГАРИНОВЫХ ЗАВОДАХ
Приложение 3 
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
ПО ПРИМЕНЕНИЮ БАКТЕРИЦИДНЫХ ЛАМП НА МАРГАРИНОВЫХ ЗАВОДАХ
Бактерицидные лампы, излучая УФ-лучи, губительно действуют на микрофлору как патогенную, так и сапрофитную. Поэтому их используют для обеззараживания воздуха производственных помещений, складов, бактериологических лабораторий и боксов. Кроме того, бактерицидные лампы применяют для обеззараживания поверхности упаковочных материалов: пергамента, картона, досок или фанеры. Также используют их для обеззараживания готовой тары: ящиков, бочек, коробов.
Наша промышленность выпускает бактерицидные лампы нескольких типов - для напряжения 127 и 220 В. Ниже приводится характеристика ламп для напряжения 220 В.
┌───────┬─────────┬─────────────┬────────────────────────────────┐ │ Лампы │Мощность,│Напряжение, В│ Температура помещения, при │ │ │ Вт │ │которой могут работать лампы, °C│ ├───────┼─────────┼─────────────┼────────────────────────────────┤ │БУВ-30 │30 │220 │10 - 25 │ │БУВ-60 │60 │220 │5 - 25 │ └───────┴─────────┴─────────────┴────────────────────────────────┘
Бактерицидные лампы можно включать при помощи тех же приборов включения, какие применяют для осветительных люминесцентных ламп соответствующей мощности. Лампы, включенные в сеть без прибора включения, мгновенно перегорают. От радиопомех лампы должны быть защищены конденсорами. Лампы снабжаются козырьками или отражателями, изнутри покрашенными алюминиевой краской.
УФ-облучение рекомендуется применять для обеззараживания воздуха и продуктов, не содержащих жиры, ввиду того, что УФ-лучи обладают сильно окисляющим действием.
Применение УФ-облучения для обеззараживания воздуха
Для обеззараживания воздуха производственных и складских помещений маргариновых заводов используют бактерицидные лампы без отражателей и с отражателями. Лампы укрепляют стационарно на определенном участке (стена, потолок, дверь и т.д.) или на передвижной установке. Установка может состоять из 1,5 - 2-метровой вертикальной металлической оси на ножках-роликах, на которой укрепляются лампы от одной и более штук. Используют также для ламп софиты со щелью, что образует лучевую завесу.
Действие бактерицидных ламп эффективно только в помещениях с определенной температурой, указанной в таблице. При более высоких температурах лампы перегорают, при более низких не горят. При относительной влажности воздуха выше 65 - 75% бактерицидный эффект УФ-лучей снижается.
Установки для УФ-облучения воздуха комплектуются из расчета, что на 1 куб. м помещения требуется 2 - 2,5 Вт. Мощность лампы делят на число ватт, необходимое для облучения 1 куб. м помещения. Так, при наличии лампы БУВ-60 мощность лампы (60 Вт) делят на 2 или 2,5. Результат показывает, что одна лампа БУВ-60 может обеспечить облучение помещения, имеющего объем от 24 до 30 куб. м.
Порядок облучения: обеззараживание воздуха достигается непрерывным облучением в течение 2 - 3 ч с последующим перерывом на 1 ч и дальнейшим облучением в течение 2 - 3 ч. В сумме время облучения в сутки должно соответствовать 6 - 8 ч. В случае присутствия в облучаемом помещении рабочих лампы должны быть с нижними отражателями и подвешены на уровне не менее чем на 2 - 2,5 м от пола. Можно пользоваться неэкранированными лампами, включая их в ночное время, в промежутки между сменами, в специальные перерывы. При этом можно увеличить количество ламп на данной площади облучения (из расчета 4 Вт на 1 куб. м) и тем самым сократить время облучения в два раза.
Применение УФ-облучения для обеззараживания упаковочных
материалов и тары
Для обеззараживания упаковочных материалов и тары очень важно сократить время облучения. Для этого лампы нужно опустить как можно ниже над облучаемой поверхностью, каждая точка этой поверхности должна подвергаться воздействию лучей в течение 30 с. Осуществить это можно, используя переносные установки с бактерицидными лампами. Такие установки могут иметь от одной до нескольких ламп.
При облучении пергамента рулоны медленно перематывают, пропуская через камеру, внутри которой находятся бактерицидные лампы. Пергаментные рулоны с этикетками облучают с торцов. Бочки и деревянные ящики для маргарина, вырабатываемого на вакуум-комплекторе, после того как в них будет уложен пергамент, пропускают через камеру с бактерицидными лампами, установленную над рольгангом, на котором помещена эта тара. При этом можно применять переносную установку с бактерицидными лампами, закрыв ее соответствующей темной ширмой для предохранения работающего персонала от действия бактерицидных лучей.
