Приложение 3. к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" | ТРЕБОВАНИЯ К ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДИЕТИЧЕСКОГО ЛЕЧЕБНОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА
Приложение 3
к техническому регламенту
Таможенного союза "О безопасности
отдельных видов специализированной
пищевой продукции, в том числе
диетического лечебного и диетического
профилактического питания" 
ТРЕБОВАНИЯ
К ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ
ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДИЕТИЧЕСКОГО ЛЕЧЕБНОГО
И ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
ДЛЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА
┌──────────────────┬────────────────────────┬───────────────┬──────────────────┬────────────────┐ │ Наименование │ Показатели пищевой │ Единицы │Допустимые уровни │ Примечания │ │ продукции │ ценности в 100 г │ измерения │ │ │ │ │ продукции, готовой к │ │ │ │ │ │ употреблению │ │ │ │ ├──────────────────┼────────────────────────┴───────────────┴──────────────────┴────────────────┤ │Пищевая продукция │НИЗКОЛАКТОЗНАЯ И БЕЗЛАКТОЗНАЯ ПРОДУКЦИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ │ │низколактозная ├────────────────────────┬───────────────┬──────────────────┬────────────────┤ │(безлактозная) │Белок │г/л │12 - 21 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Таурин │мг/л, не более │80 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │L-карнитин │То же │20 (при внесении) │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Жир │г/л │30 - 40 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Линолевая кислота │% от суммы │14 - 20 │ │ │ │ │жирных кислот │ │ │ │ │ ├───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ │мг/л, не более │4000 - 8000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Углеводы │г/л │65 - 80 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Лактоза │г/л, не более │10 │В низколактозной│ │ │ │ │ │продукции │ │ │ ├───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ │то же │0,1 │В безлактозной │ │ │ │ │ │продукции │ │ ├────────────────────────┴───────────────┴──────────────────┴────────────────┤ │ │Минеральные вещества: │ │ ├────────────────────────┬───────────────┬──────────────────┬────────────────┤ │ │кальций │мг/л │330 - 700 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │фосфор │То же │150 - 400 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │калий │То же │400 - 800 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │натрий │То же │150 - 300 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │магний │То же │30 - 90 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │медь │То же │0,3 - 1,0 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │марганец │мкг/л │10 - 300 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │железо │мг/л │3 - 14 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │цинк │То же │3 - 10 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │хлориды │То же │400 - 800 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │йод │мкг/л │50 - 150 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │зола │г/л │3 - 5 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Витамины: │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ретинол (A) │мкг-экв./л │400 - 1000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │токоферол (E) │мг/л │4 - 12 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │кальциферол (Д) │мкг/л │7,5 - 12,5 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │витамин K │То же │25 - 60 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │тиамин (B1) │То же │400 - 1000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │рибофлавин (B2) │То же │500 - 1500 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │пиридоксин (B6) │То же │300 - 1000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Пантотеновая кислота │То же │2700 - 5000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │фолиевая кислота (Bc) │То же │60 - 150 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │цианкобаламин (B12) │мкг/л │1,0 - 3,0 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ниацин (PP) │мг/л │2 - 10 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Аскорбиновая кислота │мг/л │60 - 150 │ │ │ │(C) │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │биотин │мкг/л │10 - 40 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │карнитин │мг/л │10 - 20 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │инозит │мг/л │20 - 60 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │холин │То же │50 - 150 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Осмоляльность │мОсм/кг, не │300 │ │ │ │ │более │ │ │ │ ├────────────────────────┴───────────────┴──────────────────┴────────────────┤ │ │НИЗКОЛАКТОЗНАЯ ПРОДУКЦИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА ДЛЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА │ │ ├────────────────────────┬───────────────┬──────────────────┬────────────────┤ │ │Белок │г/л │40 - 47 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Казеин/сывороточные │- │80:20 │ │ │ │белки │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Жир │г/л │20 - 38 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Линолевая кислота │% от суммы │15 │ │ │ │ │жирных кислот, │ │ │ │ │ │не менее │ │ │ │ │ ├───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ │мг/л │5000 - 6000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Углеводы │г/л │60 - 65 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Глюкоза │То же │25 - 28 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Галактоза │То же │6 - 7 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Лактоза │г/л, не более │16 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Энергетическая ценность │ккал/л │600 - 680 │ │ ├──────────────────┼────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │Смеси на основе │Белок │г/л │15 - 20 │ │ │изолята соевого ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │белка для детей │Метионин │то же │0,25 - 0,35 │ │ │раннего возраста ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Жир │г/л │30 - 38 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Линолевая кислота │% от суммы │14 │ │ │ │ │жирных кислот, │ │ │ │ │ │не менее │ │ │ │ │ ├───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ │мг/л, не менее │4000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Углеводы (декстрин- │г/л │65 - 80 │ │ │ │мальтоза) │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Энергетическая ценность │ккал/л │650 - 720 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Минеральные вещества: │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │кальций │мг/л │450 - 750 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │фосфор │То же │250 - 500 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │калий │То же │500 - 800 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │натрий │То же │200 - 320 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │магний │То же │40 - 80 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │медь │То же │0,4 - 1,0 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │железо │мг/л │6 - 14 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │цинк │То же │4 - 10 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │зола │г/л │3 - 5 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Витамины: │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ретинол (A) │мкг-экв./л │500 - 800 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │токоферол (E) │мг/л │5 - 15 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │кальциферол (Д) │мкг/л │8 - 12 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │витамин K │То же │25 - 100 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │тиамин (B1) │То же │300 - 600 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │рибофлавин (B2) │То же │600 - 1000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │пиридоксин (B6) │То же │300 - 700 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │фолиевая кислота (Bc) │То же │60 - 150 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │цианкобаламин (B12) │мкг/л │1,5 - 3,0 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ниацин (PP) │мг/л │4 - 8 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Аскорбиновая кислота │мг/л │60 - 150 │ │ │ │(C) │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Таурин │мг/л │45 - 55 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │L-карнитин │То же │10 - 20 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Осмоляльность │мОсм/кг, не │300 │ │ │ │ │более │ │ │ ├──────────────────┼────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │Смеси на основе │Белок (экв.) │г/л │12 - 22 │ │ │полных ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │гидролизатов │Таурин │мг/л │40 - 55 │ │ │белка для детей ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │раннего возраста │L-карнитин │То же │10 - 25 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Жир │г/л │25 - 35 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Линолевая кислота │% от суммы │14 │ │ │ │ │жирных кислот, │ │ │ │ │ │не менее │ │ │ │ │ ├───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ │мг/л, не менее │4000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Углеводы │г/л │70 - 95 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Энергетическая ценность │ккал/л │650 - 720 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Минеральные вещества: │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │кальций │мг/л │330 - 980 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │фосфор │То же │150 - 600 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │калий │То же │400 - 1000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │натрий │То же │150 - 350 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │магний │То же │50 - 100 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │медь │То же │0,3 - 1,0 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │железо │мг/л │6 - 14 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │цинк │То же │3 - 10 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │зола │г/л │4 - 5 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Витамины: │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ретинол (A) │мкг-экв./л │500 - 800 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │токоферол (E) │мг/л │6 - 14 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │кальциферол (Д) │мкг/л │5 - 15 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │тиамин (B1) │То же │400 - 600 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │рибофлавин (B2) │То же │600 - 1000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │пиридоксин (B6) │То же │500 - 700 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │фолиевая кислота (Bc) │То же │50 - 100 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │цианкобаламин (B12) │мкг/л │1,5 - 3,0 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ниацин (PP) │мг/л │3 - 8 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Аскорбиновая кислота │мг/л │50 - 150 │ │ │ │(C) │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Осмоляльность │мОсм/кг, не │320 │ │ │ │ │более │ │ │ ├──────────────────┼────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │Смеси без │Белок (экв.) │г/л │16 - 20 │ │ │фенилаланина (с ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │низким содержанием│Фенилаланин │мг/л, не более │500 │В продукции на │ │фенилаланина) для │ │ │ │основе смеси │ │детей первого │ │ │ │аминокислот - │ │года жизни │ │ │ │отсутствие │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Таурин │мг/л │40 - 55 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │L-карнитин │То же │10 - 25 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Жир │г/л │30 - 38 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Линолевая кислота │% от суммы │14 │ │ │ │ │жирных кислот, │ │ │ │ │ │не менее │ │ │ │ │ ├───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ │мг/л, не менее │5000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Углеводы │г/л │65 - 80 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Энергетическая ценность │ккал/л │570 - 720 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Минеральные вещества: │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │кальций │мг/л │300 - 700 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │фосфор │То же │300 - 500 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │калий │То же │500 - 800 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │натрий │То же │150 - 300 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │магний │То же │40 - 60 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │медь │То же │0,3 - 1,0 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │железо │мг/л │3 - 14 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │цинк │То же │4 - 10 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │зола │г/л │4 - 5 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │йод │мкг/л │50 - 120 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Витамины: │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ретинол (A) │мкг-экв./л │500 - 800 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │токоферол (E) │мг/л │4 - 12 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │кальциферол (Д) │мкг/л │8 - 12 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │тиамин (B1) │То же │350 - 700 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │рибофлавин (B2) │То же │500 - 1000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │пиридоксин (B6) │То же │300 - 700 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │фолиевая кислота (Bc) │То же │50 - 100 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │цианкобаламин (B12) │мкг/л │1,5 - 3,0 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ниацин (PP) │мг/л │3 - 8 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Аскорбиновая кислота │мг/л │20 - 100 │ │ │ │(C) │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Осмоляльность │мОсм/кг, не │320 │ │ │ │ │более │ │ │ ├──────────────────┼────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │Смеси для питания │Белок │г/л │19 - 31 │ │ │недоношенных и ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │(или) маловесных │Таурин │мг/л │Не более 90 │ │ │детей ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Жир │г/л │33 - 45 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Линолевая кислота │г/л │2,6 - 10,5 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Альфа-линоленовая │мг/л │Не менее 375 │ │ │ │кислота │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Докозагексоеновая │мг/л │80 - 205 │ │ │ │кислота │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Арахидоновая кислота │мг/л │120 - 295 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Эйкозапентоеновая │% │Не более 30 от │ │ │ │кислота │ │уровня │ │ │ │ │ │докозагексоеновой │ │ │ │ │ │кислоты │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Углеводы │г/л │72 - 94 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Энергетическая ценность │ккал/л │660 - 890 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Минеральные вещества: │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │кальций │мг/л │800 - 1400 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │фосфор │То же │400 - 700 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │калий │То же │450 - 1200 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │натрий │То же │300 - 800 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │магний │То же │50 - 130 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │медь │То же │0,6 - 1,6 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │железо │мг/л │13 - 20 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │цинк │То же │7 - 13 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │хлориды │То же │400 - 1200 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │марганец │мкг/л │45 - 200 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │йод │То же │75 - 325 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │селен │То же │13 - 70 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Витамины: │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ретинол (A) │мкг-экв./л │1500 - 3000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │токоферол(E) │мг/л │15 - 60 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │кальциферол (Д) │мкг/л │15 - 60 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Витамин K │То же │30 - 200 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │тиамин (B1) │То же │750 - 2000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │рибофлавин (B2) │То же │600 - 4000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │пантотеновая кислота │мг/л │2,3 - 14,0 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │пиридоксин (B6) │То же │200 - 2000 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │фолиевая кислота (Bc) │То же │225 - 600 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │цианкобаламин (B12) │мкг/л │0,6 - 5,3 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │ниацин(PP) │мг/л │2,5 - 38 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │аскорбиновая кислота │мг/л │60 - 300 │ │ │ │(C) │ │ │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │инозит │То же │30 - 350 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │биотин │мкг/л │10 - 300 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │холин │мг/л │50 - 350 │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │L-карнитин │мг/л │15 - 45 (при │ │ │ │ │ │внесении) │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │нуклеотиды │мг/л │Не более 35 (при │ │ │ │ │ │внесении) │ │ │ ├────────────────────────┼───────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │ │Осмоляльность │мОсм/кг, не │310 │ │ │ │ │более │ │ │ └──────────────────┴────────────────────────┴───────────────┴──────────────────┴────────────────┘
Лабораторный контроль казеина осуществляется при наличии метода контроля, утвержденного в установленном порядке.
