2. Приказ МВД России от 19.04.2010 N 292 (ред. от 09.09.2015) "О некоторых вопросах продовольственного обеспечения и обеспечения кормами (продуктами) штатных животных подразделений (организаций, учреждений) в органах внутренних дел РФ в мирное время" (вместе с "Порядком продовольственного обеспечения отдельных категорий сотрудников органов внутренних дел РФ и иных категорий лиц в мирное время") (Зарегистрировано в Минюсте России 25.05.2010 N 17352)
2. Замены по лечебному пайку
2. Замены по лечебному пайку 
|
N п/п
|
Наименование продукта
|
Количество (граммов)
|
Для каких групп больных допускается замена
|
|
|
заменяемого продукта
|
продуктазаменителя
|
|||
|
1.
|
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта
заменять:
|
100
|
-
|
для всех категорий больных
|
|
1.1.
|
хлебом пшеничным из муки 1 сорта
|
-
|
90
|
|
|
1.2.
|
или мукой пшеничной 1
сорта
|
-
|
75
|
|
|
1.3.
|
или крупой разной,
бобовыми
|
-
|
75
|
|
|
2.
|
Хлеб пшеничный из муки
1 сорта
заменять:
|
100
|
-
|
для больных с болезнями: системы
кровообращения; органов пищеварения; эндокринной системы, расстройства питания и
нарушения обмена веществ
|
|
2.1.
|
хлебом пшеничным из муки 1 сорта с лецитином
|
-
|
90
|
|
|
3.
|
Муку пшеничную 1 сорта
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
3.1.
|
мукой пшеничной высшего сорта
|
-
|
87
|
|
|
4.
|
Мясо (говядину, свинину, баранину)
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
4.1.
|
творогом
|
-
|
300
|
|
|
5.
|
Рыбу потрошеную без головы
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
5.1.
|
творогом
|
-
|
200
|
|
|
6.
|
Хлеб пшеничный из муки
1 сорта
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
6.1.
|
мукой соевой обезжиренной
с лецитином
|
-
|
60
|
|
|
7.
|
Муку пшеничную 1 сорта
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
7.1.
|
мукой соевой обезжиренной
с лецитином
|
-
|
90
|
|
|
8.
|
Крупу разную, бобовые
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
8.1.
|
мукой соевой обезжиренной
с лецитином
|
-
|
90
|
|
|
8.2.
|
или полуфабрикатами из текстурированной соевой муки
|
-
|
90
|
|
|
9.
|
Мясо (говядину, свинину, баранину)
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
9.1.
|
мукой соевой обезжиренной
с лецитином
|
-
|
40
|
|
|
9.2.
|
или полуфабрикатами из текстурированной соевой муки
|
-
|
40
|
|
|
9.3.
|
или сыром типа "Тофу"
|
-
|
170
|
|
|
10.
|
Мясо птицы
заменять:
|
100
|
-
|
для больных с болезнями: системы
кровообращения; органов пищеварения; эндокринной системы, расстройства питания и
нарушения обмена веществ
|
|
10.1.
|
мукой соевой обезжиренной
с лецитином
|
-
|
40
|
|
|
10.2.
|
или полуфабрикатами из текстурированной соевой муки
|
-
|
40
|
|
|
11.
|
Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
11.1.
|
мукой соевой обезжиренной
с лецитином
|
-
|
25
|
|
|
11.2.
|
или полуфабрикатами из текстурированной соевой муки
|
-
|
25
|
|
|
11.3.
|
или сыром типа "Тофу"
|
-
|
120
|
|
|
12.
|
Творог
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
12.1.
|
мукой соевой обезжиренной
с лецитином
|
-
|
40
|
|
|
13.
|
Яйцо куриное (штук)
заменять:
|
1
|
-
|
|
|
13.1.
|
мукой соевой обезжиренной
с лецитином
|
-
|
15
|
|
|
13.2.
|
или сыром типа "Тофу"
|
-
|
40
|
|
|
14.
|
Масло растительное
заменять:
|
100
|
-
|
для всех категорий больных
|
|
14.1.
|
маслом коровьим <1>
|
-
|
67
|
|
|
15.
|
Молоко коровье
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
15.1.
|
сыром типа "Тофу"
|
-
|
35
|
|
|
16.
|
Все продукты лечебного пайка
заменять:
|
|||
|
16.1.
|
соками плодовыми и
ягодными натуральными
|
-
|
250
|
для больных, нуждающихся в диете N 0
|
|
и крахмалом картофельным
|
-
|
10
|
||
|
и чаем
|
-
|
2
|
||
|
и сахаром
|
-
|
70
|
||
|
и фруктами сушеными
|
-
|
20
|
||
|
и маслом коровьим
|
-
|
5
|
||
|
16.2.
|
соками плодовыми и
ягодными натуральными
|
-
|
200
|
для больных, нуждающихся в диете N 0б
|
|
и крахмалом картофельным
|
-
|
10
|
||
|
и чаем
|
-
|
2
|
||
|
и сахаром
|
-
|
50
|
||
|
и фруктами сушеными
|
-
|
80
|
||
|
и крупой разной, бобовыми
|
-
|
120
|
||
|
и вареньем
|
-
|
30
|
||
|
и хлебом пшеничным из муки 1 сорта
|
-
|
100
|
||
|
16.3.
|
соками плодовыми и
ягодными натуральными
|
-
|
200
|
для больных, нуждающихся в диете N 0в
|
|
и крахмалом картофельным
|
-
|
10
|
||
|
и чаем
|
-
|
2
|
||
|
и сахаром
|
-
|
70
|
||
|
и фруктами сушеными
|
-
|
20
|
||
|
и крупой разной, бобовыми
|
-
|
40
|
||
|
и молоком коровьим
|
-
|
100
|
||
|
и яйцом куриным (штук)
|
-
|
1
|
||
|
и маслом коровьим
|
-
|
5
|
||
|
и картофелем
|
-
|
100
|
||
|
и морковью
|
-
|
100
|
||
|
и свеклой
|
-
|
100
|
||
|
и яблоками свежими
|
-
|
300
|
||
|
и вареньем
|
-
|
30
|
||
|
и хлебом пшеничным из муки 1 сорта
|
-
|
200
|
||
|
16.4.
|
сухими питательными
смесями типа "Реалакт", "Нутрио", "Нутризон"
|
660
|
для энтерального и зондового питания
|
|
|
16.5.
|
жидкими питательными смесями
|
-
|
1500 <1>
|
|
|
17.
|
Хлеб из пшеничной муки
1 сорта
|
350
|
-
|
для больных, страдающих сахарным диабетом
|
|
и крупу разную, бобовые, макаронные изделия высшего сорта
|
120
|
-
|
||
|
и муку пшеничную 1 сорта
|
20
|
-
|
||
|
и сахар
|
70
|
-
|
||
|
и варенье
заменять:
|
5
|
-
|
||
|
17.1.
|
мясом
|
-
|
120
|
|
|
17.2.
|
или яйцом куриным (штук)
|
-
|
1
|
|
|
и творогом
|
-
|
90
|
||
|
и рыбой потрошеной без головы
|
-
|
180
|
||
|
18.
|
Сахар
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
18.1.
|
ксилитом пищевым
|
-
|
40
|
|
|
18.2.
|
или сорбитом
|
-
|
40
|
|
|
19.
|
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта
|
100
|
-
|
для больных в возрасте до 14 лет
|
|
и хлеб пшеничный из муки 1 сорта
|
200
|
-
|
||
|
и макаронные изделия высшего сорта, крупу
разную
|
70
|
-
|
||
|
и картофель, овощи
|
300
|
-
|
||
|
и кофе натуральный растворимый
заменять:
|
0,5
|
-
|
||
|
19.1.
|
молоком коровьим
|
100
|
||
|
и творогом
|
50
|
|||
|
и соками плодовыми
ягодными натуральными
|
100
|
|||
|
20.
|
Специальный продукт типа "Аскет" или его эквивалент
заменять:
|
100
|
для всех категорий больных,
имеющих дефицит массы тела, а
также рост 190 см и выше
|
|
|
20.1.
|
яйцом куриным (штук)
и сыром сычужным твердым
|
1
30
|
||
|
и творогом
|
50
|
|||
|
и сахаром
|
30
|
|||
|
21.
|
Специальный продукт типа "Апогей" или его
эквивалент
заменять:
|
100
|
||
|
21.1.
|
яйцом куриным (штук)
|
1
|
||
|
и сыром сычужным твердым
|
15
|
|||
|
и сахаром
|
25
|
|||
|
22.
|
Кисель (концентрат) лечебно-профилактический типа "Тонизирующий",
"Леовит", "Общеукрепляющий"
заменять:
|
100
|
для больных туберкулезом, пневмокониозом и всех категорий больных, имеющих
дефицит массы тела, а также рост 190 см и выше
|
|
|
22.1.
|
концентратом для напитков
|
125
|
||
|
22.2.
|
или концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах
|
150
|
||
|
23.
|
Специальный продукт типа "Нутриэн Фтизио плюс" или его эквивалент
заменять:
|
100
|
для больных туберкулезом, пневмокониозом
|
|
|
23.1.
|
специальным продуктом "Нутриэн Фтизио"
|
100
|
||
|
23.2.
|
или молоком коровьим
|
400
|
||
|
и яйцом куриным (штук)
|
1
|
|||
|
и сыром сычужным твердым
|
15
|
|||
|
и сахаром
|
30
|
|||
|
24.
|
Специальный продукт типа "Динамика" или его эквивалент
заменять:
|
100
|
||
|
24.1.
|
яйцом куриным (штук)
|
1
|
||
|
и сыром сычужным твердым
|
25
|
|||
|
и сахаром
|
30
|
|||
|
25.
|
Концентрат растительный "Вектор" или его
эквивалент
заменять:
|
30
|
-
|
|
|
25.1.
|
концентратом для напитка
|
-
|
25
|
|
|
25.2.
|
или концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах
|
-
|
30
|
|
|
26.
|
Кисель (концентрат) "Леовит" или его
эквивалент
заменять:
|
100
|
-
|
|
|
26.1.
|
фруктами сублимационной сушки
|
-
|
100
|
|
|
26.2.
|
или фруктами сушеными
|
-
|
100
|
|
|
27.
|
Молоко коровье
|
100
|
-
|
для всех категорий больных
|
|
и сметану
|
30
|
-
|
||
|
и творог
заменять:
|
30
|
-
|
||
|
27.1.
|
сырком творожным глазированным с массовой долей жира не менее 23%
|
-
|
90
|
|
|
27.2
|
или йогуртом молочным с массовой долей жира не менее 2,5%
|
-
|
125
|
|
|
28.
|
Сахар
|
25
|
-
|
|
|
и масло коровье
|
5
|
-
|
||
|
и молоко коровье
|
200
|
-
|
||
|
и сметану
|
15
|
-
|
||
|
и варенье
заменять:
|
5
|
-
|
||
|
28.1.
|
специальным сухим
продуктом типа "Нутриэн Остео"
|
-
|
100
|
|
--------------------------------
<1> Разрешается прямая замена, другие замены запрещены.
<1> Указано максимальное количество продукта-заменителя, которое уменьшается по назначению лечащего врача.