Приложение 1 [к: "Методические рекомендации по организации первоочередного жизнеобеспечения населения в чрезвычайных ситуациях и работы пунктов временного размещения пострадавшего населения" (утв. МЧС России)] - последняя редакция

Приложение N 1
к Методическим рекомендациям
по организации первоочередного
жизнеобеспечения населения
в чрезвычайных ситуациях и работы
пунктов временного размещения
пострадавшего населения

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ НОРМЫ
ПЕРВООЧЕРЕДНОГО ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП
НАСЕЛЕНИЯ В ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

Таблица 1

Рекомендуемые нормы физиологических потребностей в пищевых
веществах и энергии для различных групп населения (в день)

N групп	Категория населения	Энергия, Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
I	Пострадавшее в ЧС население	2300	58	74	320
II	Спасатели, рабочие разбирающие завалы при ведении спасательных работ, личный состав медицинских формирований ВСМК	4200	114	150	570
III	Другие категории участников ликвидации последствий землетрясения	3300	92	108	470

Примечание:

1. Нормы утверждены приказом Министра здравоохранения СССР от 28.05.1991 N 5786-91.

2. Средние энергозатраты на основной обмен в организме человека в покое составляет 1700 Ккал в сутки.

3. В холодное время года нормы обеспечения всех групп населения должны быть увеличены на 10 - 15%.

4. Пострадавшее в ЧС население, работающее на сохранившихся предприятиях или принявшее участие в ликвидации последствий землетрясения в зоне ЧС, должно обеспечиваться по соответствующим нормам.

Таблица 2

Рекомендуемые нормы обеспечения продуктами питания
на одного человека в сутки

N п/п	Наименование продукта	Норма, г
1.	Мука для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий	460
2.	Крупа гречневая	40
3.	Крупа рисовая	40
4.	Изделия макаронные	40
5.	Консервы мясные	150
6.	Консервы рыбные	100
7.	Масло животное	50
8.	Масло растительное	10
9.	Продукция молочной и сыродельной промышленности	25
10.	Сахар	75
11.	Чай	2
12.	Овощи, грибы, картофель, фрукты сушеные	15
13.	Консервы плодовые и ягодные, экстракты ягодные	100
14.	Консервы овощные, томатные	460
15.	Соль поваренная	20
16.	Пряности пищевкусовые, приправы и добавки	0,1

Примечание:

ГОСТ Р 22.3.18-2021. Пункты временного размещения населения, пострадавшего в чрезвычайных ситуациях. Общие требования. Приемка в эксплуатацию.

Таблица 3

Рекомендуемые нормы обеспечения продуктами питания
спасателей, рабочих, разбирающих завалы при ведении
спасательных работ, личного состава
медицинских формирований

N п/п	Наименование продукта	Количество, г/чел. в сутки
1.	Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	600
2.	Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	400
3.	Мука пшеничная 2 сорта	30
4.	Крупа разная	100
5.	Макаронные изделия	20
6.	Молоко и молокопродукты	500
7.	Мясо и мясопродукты	100
8.	Рыба и рыбопродукты	60
9.	Жиры	50
10.	Сахар	70
11.	Картофель	500
12.	Овощи	180
13.	Соль	30
14.	Чай	2

Таблица 4

Рекомендуемые нормы замены продуктов при выдаче
пострадавшему населению

N п/п	Наименование	Количество, г
N п/п	Наименование	заменяемого продукта	продукта-заменителя
1.	Хлеб из смеси ржаной обдирной муки и пшеничной муки 1 сорта заменять:	100
	сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной и 2 сорта		60
	галетами простыми из муки пшеничной обойной и 2 сорта		60
	мукой ржаной обдирной и мукой пшеничной 1 сорта		42 + 28
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта		95
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		90
2.	Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта заменять:	100
	сухарями из муки пшеничной 1 сорта		65
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта		65
	батонами простыми и нарезными из муки пшеничной 1 сорта		95
	хлебом из муки пшеничной высшего сорта		85
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта		105
3.	Крупу разную заменять:	100
	макаронными изделиями		100
	концентратами крупяными, крупоовощными и овощами		100
	картофелем свежим		500
	овощами свежими		500
	овощами квашеными и солеными		500
	картофелем и овощами сушеными, пюре картофельным сухим, картофельной крупой, картофелем и овощами сублимационной сушки		100
	консервами овощными первых обеденных блюд без мяса		375
	консервами овощными заправочными		250
	консервами овощными закусочными		375
4.	Мясо (говядину, свинину, баранину) заменять:	100
	мясными блоками на костях		100
	мясными блоками без костей		80
	олениной		130
	субпродуктами первой категории		100
	субпродуктами второй категории		300
	мясом птицы потрошеной		100
	мясом птицы полупотрошеной и непотрошеной		120
	мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты, колбаса полукопченая)		60
	консервами мясными разными		75
	консервами из птицы с костями		100
	рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде без головы)		150
	консервами рыбными разными		120
	сыром сычужным твердым		48
	сыром плавленым		72
	яйцами куриными (штук)		2
5.	Жиры животные топленые, маргарин заменять:	100
	маслом коровьим		67
	маслом растительным		100
	жиром-сырцом		130
	салом шпик		100
6.	Сахар заменять:	100
	карамелью		50
	вареньем, джемом, повидлом		140
	мармеладом		130
	печеньем		100
	вафлями		100
	халвой		120
	пастилой		120
7.	Чай черный байховый заменять:	100
	чаем растворимым		80
	кофейным напитком		800

Примечание:

Таблица 5

Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для детей
возраста до 1 года

N п/п	Наименование продукта	Количество продукта в граммах по возрастным группам (месяцам)
N п/п	Наименование продукта	до 3	4 - 6	7 - 9	10 - 12
1.	Хлебопродукты:
	хлеб пшеничный (или сухари)			10	40
	хлеб ржаной				15
2.	Крупа, макаронные изделия:		16	18	30
	геркулес		8	18	30
	рисовая				3
	манная		8	4,5	3
	гречневая				5
	макаронные изделия			4,5	6
3.	Картофель		70	70	100
4.	Овощи - всего, в том числе:		70	70	100
	морковь		28	28	30
	свекла		5	5	10
	перец сладкий				1
	лук репчатый				5
	горошек зеленый				5
5.	Фрукты:
	фруктовое пюре		50	100	100
	сок фруктовый	10 - 30	40	50	50
	сухофрукты				10
6.	Сахар, кондитерские изделия:				10 - 15
6.	печенье			10	20
7.	Масло растительное		1 - 2	2 - 4	4 - 6
8.	Рыба и рыбопродукты			30	40
9.	Мясо и мясопродукты:
9.	мясо (для бульона)			60	80
10.	Молоко и молочные продукты:
	молочные смеси	90	70	55	55
	молоко натуральное		80	180	200
	кефир			100	100
	творог		40	50	50
	масло сливочное		2	5	10
11.	Яйцо		1/4	1/2	1

Примечание:

Таблица 6

Рекомендуемые комплекты одежды, белья и обуви для выдачи
пострадавшему населению

Время года	Для мужчин		Для женщин
Время года	наименование одежды, белья, обуви	количество	наименование одежды, белья, обуви	количество
Лето	Брюки	1	Платье летнее	1
	Сорочки	1	Чулки (пара)	1
	Носки (пара)	1	Белье нательное (комплект из двух предметов)	1
	Белье нательное (майки, трусы)	1	Белье нательное (комплект из двух предметов)	1
	Обувь летняя (пара)	1	Обувь летняя (пара)	1
Зима	Пальто, куртка	1	Пальто, куртка	1
	Костюм	1	Платье, костюм	1
	Сорочка	1	Чулки (пара)	1
	Белье нательное (комплект из двух предметов)	1	Белье нательное (комплект из двух предметов)	1
	Носки (пара)	1	Платок головной	1
	Шапка	1	Шапка вязаная	1
	Обувь (пара)	1	Обувь (пара)	1
	Перчатки, варежки (пара)	1	Перчатки, варежки (пара)	1
Весна, осень	Плащ, куртка	1	Плащ, куртка	1
	Костюм	1	Платье, костюм	1
	Сорочка	1	Чулки (пара)	1
	Белье нательное (комплект из двух предметов)	1	Белье нательное (комплект из двух предметов)	1
	Носки (пара)	1	Белье нательное (комплект из двух предметов)	1
	Головной убор (кепи, береты)	1	Платок головной	1
	Обувь (пара)	1	Обувь (пара)	1

Примечание:

Таблица 7

Ассортимент одежды, белья и обуви, предназначенный
для выдачи населению, и рекомендуемые размеры и роста

Ассортимент	Мужской вариант			Женский вариант
Ассортимент	размеры	%	рост	размеры	%	рост
Верхняя одежда: пальто, куртки, костюмы, белье нательное, платье	88	17	164 - 30% 170 - 40% 176 - 25% 182 - 5%	88	20	164 - 30% 170 - 40% 176 - 25% 182 - 5%
	92	20		92	20
	96	25		96	20
	100	17		100	15
	104	10		104	10
	108	5		108	7
	112	4		112	6
	116	3		116	2
	120	2
сорочки мужские	38/44	17	164 - 30% 170 - 40% 176 - 25% 182 - 5%
	39/46	24
	40/48	25
	41/50	17
	42/52	12
	43/54	5
	44/56	1
	46/60	1
Обувь	38	5	полнота: узкая - 10% средняя - 60% широкая - 30%	34	3	полнота: узкая - 10% средняя - 60% широкая - 30%
	39	9		35	13
	40	13		36	12
	41	32		37	15
	42	14		38	32
	43	10		39	13
	44	12		40	8
	45	3		41	4
	46	2
Чулочно-носочные изделия	23	5	на размер обуви: 40, 41, 42 43, 44, 45, 46	21	3	на размер обуви: 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41
	25	9		23	25
	27	45		25	46
	29	14		27	18
	31	22		29	8
	33	5
Перчаточные изделия	9	1		8,5	33
	10	3		9	34
	11	57		9,5	33
	12	7
Головные уборы	55	5		54	5
	56	25		55	5
	57	25		56	25
	58	30		57	25
	59	10		58	30
	60	5		59	10

Примечание:

Таблица 8

Рекомендуемые размеры одежды и обуви для выдачи
пострадавшему населению (детям)

Одежда
Возрастная группа		Ясельная группа		Дошкольная группа		Школьная младшая, средняя группы		Старшая школьная и подростковая группы
Количество лет		до 2,5		2,5 - 7		7 - 12		12 - 17,5
Размеры		22, 24, 26		28, 30, 32		34, 36, 38		40, 42, 44, 46
% к общему количеству детской одежды		15		25		25		35
Обувь
Возраст	Пинетки		Малая детская		Детская		Школьная		Подростковая
Количество лет	до 2		2 - 5		5 - 9		9 - 12		свыше 12
Размеры	16 - 22		23 - 28		29 - 31		32 - 35		36 - 40
% к общему количеству детской одежды	15		15		25		20		25

Примечание:

Таблица 9

Рекомендуемые нормы обеспечения пострадавшего населения
предметами первой необходимости

N п/п	Наименование предмета	Единица измерения	Количество
1.	Миска глубокая металлическая	шт./человек	1
2.	Ложка	шт./человек	1
3.	Кружка	шт./человек	1
4.	Ведро	шт. на 10 человек	2
5.	Чайник металлический	шт. на 10 человек	1
6.	Мыло	г/человек в месяц	200
7.	Моющие средства	г/человек в месяц	500
8.	Постельные принадлежности	компл./человек	1

Примечание:

Таблица 10

Рекомендуемые нормы обеспечения населения водой

N п/п	Вид водопотребления	Единица измерения	Количество
1.	Питье	л/чел. в сут.	2,5/5,0
2.	Приготовление пищи, умывание, в том числе:	л/чел. в сут.	7,5
	приготовление пищи и мытье кухонной посуды;		3,5
	мытье индивидуальной посуды;		1,0
	мытье лица и рук		3,0
3.	Удовлетворение санитарно-гигиенических потребностей человека и обеспечение санитарно-гигиенического состояния помещений	л/чел. в сут.	21,0
4.	Выпечка хлеба и хлебопродуктов	л/кг	1,0
5.	Прачечные, химчистки	л/кг	40,0
6.	Для медицинских учреждений	л/чел. в сут.	50,0
7.	Полная санобработка людей	л/чел.	45,0

Примечание:

1. ГОСТ 22.3.006-87В. Нормы водоснабжения населения.

2. В числителе указаны нормы водообеспечения для питья взрослого населения и подростков (от 14 лет и старше), а в знаменателе - нормы для детей от 1 года и до 14 лет и кормящих матерей.

3. Норму для питья людям, выполняющим работу различной категории тяжести, умножают на коэффициенты, приведенные в нижеследующей таблице:

Категория работ	Коэффициент
Легкая - I	1,125
Средней тяжести - II
II а	1,330
II б	1,540
Тяжелая - III	1,750

4. Норму водообеспечения для питья людям, находящимся большую часть суток в помещении с повышенной температурой, умножают на коэффициенты, приведенные в нижеследующей таблице:

Температура воздуха в помещении, °C	Коэффициент
20 - 22	1,00
25	1,35
30	2,30
35	3,35
37	4,0

Таблица 11

Рекомендуемые нормы обеспечения населения жильем
и коммунально-бытовыми услугами

N п/п	Вид обеспечения (услуг)	Единица измерения	Количество
1	Размещение в общественных зданиях и временном жилье	кв. м/чел.	не менее 3
2	Умывальниками	чел./1 кран	12 - 15
3	Туалетами	чел./1 писсуар	13 - 15
4	Банями и душевыми установками	мест/чел.	0,007
5	Прачечными	кг белья на 1 чел в сутки	0,12
6	Химчистками	кг белья на 1 чел. в сутки	0,0032
7	Предприятиями общественного питания	мест/1 чел.	0,07
8	Предприятиями торговли	куб. м/чел.	0,07
9	Бытовым теплом: летом: максимально минимально	кг у.т. на 1 чел. в сутки	1,95 0,33
9	зимой: максимально минимально		4,78 0,41

Примечание:

Приложение 1. РЕКОМЕНДУЕМЫЕ НОРМЫ ПЕРВООЧЕРЕДНОГО ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ В ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ