Приложение 35 [к: "Единые нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве пищевой продукции из осетровых рыб" (утв. Госкомрыболовством РФ 29.04.2002) (вместе с "Инструкцией о порядке применения единых норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве пищевой продукции из осетровых рыб")] - последняя редакция

Приложение 35. НОРМЫ ВЫХОДА ИКРЫ В ЯСТЫКАХ И ПОТРОШЕНОЙ РЫБЫ ПО МЕСЯЦАМ ПРИ РАЗДЕЛКЕ АЗОВО-ЧЕРНОМОРСКИХ ОСЕТРОВЫХ РЫБ

Приложение N 35

НОРМЫ
ВЫХОДА ИКРЫ В ЯСТЫКАХ И ПОТРОШЕНОЙ РЫБЫ ПО МЕСЯЦАМ
ПРИ РАЗДЕЛКЕ АЗОВО-ЧЕРНОМОРСКИХ ОСЕТРОВЫХ РЫБ

(в процентах к массе
неразделанной промытой рыбы)

┌────────────────────┬─────────────────────┬─────────────────────┐
│    Периоды лова    │        Осетр        │       Севрюга       │
│                    ├──────────┬──────────┼──────────┬──────────┤
│                    │   икра   │   рыба   │   икра   │   рыба   │
│                    │в ястыках │потрошеная│в ястыках │потрошеная│
│                    │          │с вязигой │          │с вязигой │
│                    │          │и скрипом │          │и скрипом │
├────────────────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│I полугодие         │   19,1   │   80,9   │   19,6   │   80,4   │
│                    │          │          │          │          │
│Март                │   18,5   │   81,5   │   19,3   │   80,7   │
│                    │          │          │          │          │
│Апрель              │   20,6   │   79,4   │   21,4   │   78,6   │
│                    │          │          │          │          │
│Май                 │   17,2   │   82,8   │   19,1   │   80,9   │
└────────────────────┴──────────┴──────────┴──────────┴──────────┘