Приложение 13. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ
Приложение 13
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012) 
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ
|
Пищевая добавка (индекс E)
|
Пищевая продукция
|
Максимальный уровень в продукции
|
|
Аспартам (E951)
|
Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
600 мг/кг
|
|
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
1 г/кг
|
|
|
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов
|
500 мг/кг
|
|
|
Кондитерские изделия без добавления сахара
|
1 г/кг
|
|
|
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: - на основе крахмала - на основе какао, сухофруктов
|
2 г/кг 2 г/кг
|
|
|
Спреды, маргарины мягкие
|
1 г/кг
|
|
|
Жевательная резинка без добавления сахара
|
5,5 г/кг
|
|
|
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
800 мг/кг
|
|
|
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
1 г/кг
|
|
|
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью
|
1 г/кг
|
|
|
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью
|
1 г/кг
|
|
|
Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы
|
300 мг/кг
|
|
|
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый
|
350 мг/кг
|
|
|
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков
|
300 мг/кг
|
|
|
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания
|
1,7 г/кг
|
|
|
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
1 г/кг
|
|
|
Супы со сниженной калорийностью
|
110 мг/л
|
|
|
Яблочный и грушевый сидр
|
600 мг/л
|
|
|
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.%
|
600 мг/л
|
|
|
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий
|
600 мг/л
|
|
|
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива
|
600 мг/л
|
|
|
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара
|
6 г/кг
|
|
|
Пиво со сниженной калорийностью
|
25 мг/л
|
|
|
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела
|
800 мг/кг
|
|
|
Биологически активные добавки к пище:
|
||
|
- жидкие
|
600 мг/кг
|
|
|
- твердые
|
2 г/кг
|
|
|
- витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток
|
5,5 г/кг
|
|
|
Аспартам-ацесульфама соль (E962) - максимальный уровень по содержанию в продукте: ацесульфама калия - АЦ, аспартама - АС <1>
|
Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
350 мг АЦ/л
|
|
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
350 мг АЦ/кг
|
|
|
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов
|
500 мг АЦ/кг
|
|
|
Кондитерские изделия без добавления сахара
|
500 мг АЦ/кг
|
|
|
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: - на основе крахмала - на основе какао, сухофруктов
|
1 г АЦ/кг 500 мг АЦ/кг
|
|
|
Спреды, маргарины мягкие
|
1 г АС/кг
|
|
|
Жевательная резинка без добавления сахара
|
2 г АЦ/кг
|
|
|
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
800 мг АС/кг
|
|
|
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
350 мг АЦ/кг
|
|
|
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью
|
1 г АС/кг
|
|
|
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью
|
350 мг АЦ/кг
|
|
|
Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы
|
200 мг АЦ/кг
|
|
|
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый
|
350 мг АС/кг
|
|
|
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков
|
200 мг АЦ/кг
|
|
|
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
1 г АС/кг
|
|
|
Супы со сниженной калорийностью
|
110 мг АС/л
|
|
|
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.%
|
350 мг АЦ/л
|
|
|
Яблочный и грушевый сидр
|
350 мг АЦ/л
|
|
|
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий
|
350 мг АЦ/л
|
|
|
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива
|
350 мг АЦ/л
|
|
|
Пиво со сниженной калорийностью
|
25 мг АС/л
|
|
|
"Прохладительные" (освежающие дыхание, горло) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара
|
2,5 г АЦ/кг
|
|
|
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания
|
1 г АЦ/кг
|
|
|
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела
|
450 мг АЦ/кг
|
|
|
Биологически активные добавки к пище: - жидкие - твердые - витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток
|
350 мг АЦ/кг 500 мг АЦ/кг 2 г АЦ/кг
|
|
|
Ацесульфам калия (E950)
|
Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
350 мг/кг
|
|
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
350 мг/кг
|
|
|
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов
|
350 мг/кг
|
|
|
Кондитерские изделия без добавления сахара
|
500 мг/кг
|
|
|
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: - на основе крахмала - на основе какао, сухофруктов
|
1 г/кг 500 мг/кг
|
|
|
Спреды, маргарины мягкие
|
1 г/кг
|
|
|
Жевательная резинка без добавления сахара
|
2 г/кг
|
|
|
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
800 мг/кг
|
|
|
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
350 мг/кг
|
|
|
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью
|
1 г/кг
|
|
|
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью
|
350 мг/кг
|
|
|
Фруктовые и овощные кисло- сладкие пресервы
|
200 мг/кг
|
|
|
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков
|
200 мг/кг
|
|
|
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания
|
1 г/кг
|
|
|
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
1,2 г/кг
|
|
|
Супы со сниженной калорийностью
|
110 мг/л
|
|
|
Яблочный и грушевый сидр
|
350 мг/л
|
|
|
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.%
|
350 мг/кг
|
|
|
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий
|
350 мг/кг
|
|
|
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива
|
350 мг/л
|
|
|
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара
|
2,5 г/кг
|
|
|
Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого
|
2 г/кг
|
|
|
Конфеты в форме таблеток со сниженной калорийностью
|
500 мг/кг
|
|
|
Пиво со сниженной калорийностью
|
25 мг/л
|
|
|
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый
|
350 мг/кг
|
|
|
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела
|
450 мг/кг
|
|
|
Биологически активные добавки к пище:
|
||
|
- жидкие
|
350 мг/кг
|
|
|
- твердые
|
500 мг/кг
|
|
|
- витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток
|
2 г/кг
|
|
|
Многоатомные спирты - полиолы: мальтит и мальтитный сироп (E965), изомальтит (E953), маннит (E421), сорбит (E420), ксилит (E967), лактит (E966), эритрит (E968)
|
Десерты и подобные продукты: на водной основе ароматизированные, на основе молока и молочных продуктов, на основе продуктов переработки фруктов и овощей, на зерновой основе, на основе яиц, на жировой основе - со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
Согласно ТД
|
|
Сухие завтраки на основе продуктов переработки зерна - со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
Согласно ТД
|
|
|
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
Согласно ТД
|
|
|
Джем, варенье, мармелад, желейные изделия, глазурованные сахаром фрукты, продукты из фруктов (за исключением предназначенных для изготовления напитков на фруктово-соковой основе) - со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
Согласно ТД
|
|
|
Кондитерские изделия: конфеты, в т.ч. карамель, какаопродукты без добавления сахара
|
Согласно ТД
|
|
|
Кондитерские изделия на основе сухофруктов и крахмала со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
Согласно ТД
|
|
|
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
Согласно ТД
|
|
|
Жевательная резинка
|
Согласно ТД
|
|
|
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый
|
Согласно ТД
|
|
|
Диетические продукты и биологически активные добавки к пище твердые
|
Согласно ТД
|
|
|
Неогесперидин дигидрохалкон (E959)
|
Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
30 мг/кг
|
|
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
50 мг/кг
|
|
|
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов
|
50 мг/кг
|
|
|
Кондитерские изделия без добавления сахара
|
100 мг/кг
|
|
|
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
|
||
|
- на основе крахмала
|
150 мг/кг
|
|
|
- на основе какао, сухофруктов
|
100 мг/кг
|
|
|
Спреды, маргарины мягкие
|
50 мг/кг
|
|
|
Жевательная резинка без добавления сахара
|
400 мг/кг
|
|
|
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара
|
400 мг/кг
|
|
|
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
50 мг/кг
|
|
|
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
50 мг/кг
|
|
|
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью
|
50 мг/кг
|
|
|
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью
|
50 мг/кг
|
|
|
Фруктовые и овощные кисло- сладкие пресервы
|
100 мг/кг
|
|
|
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков
|
30 мг/кг
|
|
|
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания
|
150 мг/кг
|
|
|
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
50 мг/кг
|
|
|
Супы со сниженной калорийностью
|
50 мг/кг
|
|
|
Яблочный и грушевый сидр
|
20 мг/л
|
|
|
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.%
|
30 мг/кг
|
|
|
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий
|
30 мг/кг
|
|
|
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива
|
10 мг/л
|
|
|
Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого
|
50 мг/кг
|
|
|
Пиво со сниженной калорийностью
|
10 мг/кг
|
|
|
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый
|
50 мг/кг
|
|
|
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела
|
100 мг/кг
|
|
|
Неотам (E961)
|
Биологически активные добавки к пище: - жидкие - твердые - витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток. Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
50 мг/кг 100 мг/кг 400 мг/кг 20 мг/кг
|
|
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе, без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
32 мг/кг
|
|
|
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов
|
18 мг/кг
|
|
|
Конфеты в форме таблеток (пастилок) со сниженной калорийностью
|
15 мг/кг
|
|
|
Кондитерские изделия без добавления сахара
|
32 мг/кг
|
|
|
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
|
||
|
на основе крахмала
|
65 мг/кг
|
|
|
на основе какао, сухофруктов
|
65 мг/кг
|
|
|
Спреды, маргарины мягкие
|
32 мг/кг
|
|
|
Жевательная резинка без добавления сахара
|
250 мг/кг
|
|
|
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
26 мг/кг
|
|
|
Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого (сливочного, молочного)
|
60 мг/кг
|
|
|
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
32 мг/кг
|
|
|
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью
|
32 мг/кг
|
|
|
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью
|
32 мг/кг
|
|
|
Фруктовые и овощные кисло- сладкие пресервы
|
10 мг/кг
|
|
|
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый
|
12 мг/кг
|
|
|
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков
|
10 мг/кг
|
|
|
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
32 мг/кг
|
|
|
Супы со сниженной калорийностью
|
5 мг/л
|
|
|
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.%
|
20 мг/л
|
|
|
Яблочный и грушевый сидр
|
20 мг/л
|
|
|
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий
|
20 мг/л
|
|
|
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива
|
20 мг/л
|
|
|
Пиво со сниженной калорийностью
|
1 мг/л
|
|
|
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара
|
200 мг/кг
|
|
|
Сильно ароматизированные (для горла) пастилки без добавления сахара
|
65 мг/кг
|
|
|
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания
|
55 мг/кг
|
|
|
Диетические продукты для снижения массы тела
|
26 мг/кг
|
|
|
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела
|
32 мг/кг
|
|
|
Биологически активные добавки к пище:
|
||
|
жидкие
|
20 мг/кг
|
|
|
твердые
|
60 мг/кг
|
|
|
витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток
|
185 мг/кг
|
|
|
Столовые подсластители
|
согласно ТИ
|
|
|
Сахарин и его соли натрия, калия и кальция (E954) - по отдельности или в комбинации в пересчете на сахарин
|
Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
80 мг/кг
|
|
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
100 мг/кг
|
|
|
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов
|
100 мг/кг
|
|
|
Кондитерские изделия без добавления сахара
|
500 мг/кг
|
|
|
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
|
||
|
- на основе крахмала
|
300 мг/кг
|
|
|
- на основе какао, сухофруктов
|
500 мг/кг
|
|
|
Спреды, маргарины мягкие
|
200 мг/кг
|
|
|
Жевательная резинка без добавления сахара
|
1,2 г/кг
|
|
|
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
100 мг/кг
|
|
|
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
200 мг/кг
|
|
|
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью
|
200 мг/кг
|
|
|
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью
|
200 мг/кг
|
|
|
Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы
|
160 мг/кг
|
|
|
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков
|
160 мг/кг
|
|
|
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания
|
170 мг/кг
|
|
|
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
100 мг/кг
|
|
|
Супы со сниженной калорийностью
|
110 мг/кг
|
|
|
Яблочный и грушевый сидр
|
80 мг/л
|
|
|
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.%
|
80 мг/кг
|
|
|
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий
|
80 мг/кг
|
|
|
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива
|
80 мг/л
|
|
|
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара
|
3 г/кг
|
|
|
Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого
|
800 мг/кг
|
|
|
Горчица
|
320 мг/кг
|
|
|
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах
|
160 мг/кг
|
|
|
Горчица, хрен тертый
|
320 мг/кг
|
|
|
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела
|
240 мг/кг
|
|
|
Биологически активные добавки к пище:
|
||
|
- жидкие
|
80 мг/кг
|
|
|
- твердые
|
500 мг/кг
|
|
|
- витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток
|
1,2 г/кг
|
|
|
Стевиолгликозиды (E960), стевия, порошок листьев и сироп из них, экстракты стевии
|
Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью; алкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, фруктовые наполнители, кисломолочные продукты, мороженое, консервированные фрукты и ягоды, соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах
|
Согласно ТД
|
|
Сукралоза (E955, трихлоргалактосахароза)
|
Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
300 мг/кг
|
|
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе, без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
400 мг/кг
|
|
|
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов
|
200 мг/кг
|
|
|
Кондитерские изделия в форме таблеток (пастилок) со сниженной калорийностью
|
200 мг/кг
|
|
|
Кондитерские изделия без добавления сахара
|
1 г/кг
|
|
|
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: на основе крахмала на основе какао, сухофруктов
|
1 г/кг 800 мг/кг
|
|
|
Спреды, маргарины мягкие
|
400 мг/кг
|
|
|
Жевательная резинка без добавления сахара
|
3 г/кг
|
|
|
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
320 мг/кг
|
|
|
Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого (сливочного, молочного)
|
800 мг/кг
|
|
|
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
400 мг/кг
|
|
|
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью
|
400 мг/кг
|
|
|
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью
|
400 мг/кг
|
|
|
Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы
|
180 мг/кг
|
|
|
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах
|
450 мг/кг
|
|
|
Горчица, хрен тертый
|
320 мг/кг
|
|
|
Горчица
|
140 мг/кг
|
|
|
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков
|
120 мг/кг
|
|
|
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
400 мг/кг
|
|
|
Супы со сниженной калорийностью
|
45 мг/л
|
|
|
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.%
|
250 мг/л
|
|
|
Яблочный и грушевый сидр
|
50 мг/л
|
|
|
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий
|
250 мг/л
|
|
|
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива
|
250 мг/л
|
|
|
Пиво со сниженной калорийностью
|
10 мг/л
|
|
|
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара
|
2,4 г/кг
|
|
|
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания
|
700 мг/кг
|
|
|
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела
|
320 мг/кг
|
|
|
Диетические продукты для лечебного питания
|
400 мг/кг
|
|
|
Биологически активные добавки к пище: жидкие твердые витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток
|
240 мг/кг 800 мг/кг 2,4 г/кг
|
|
|
Тауматин (E957)
|
Кондитерские изделия без добавления сахара
|
50 мг/кг
|
|
Кондитерские изделия на основе какао и сухофруктов со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
50 мг/кг
|
|
|
Жевательная резинка без добавления сахара
|
50 мг/кг
|
|
|
Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
50 мг/кг
|
|
|
Биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток
|
400 мг/кг
|
|
|
Цикламовая кислота и ее соли цикламаты натрия и кальция (E952) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту
|
Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
250 мг/кг
|
|
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью
|
250 мг/кг
|
|
|
Спреды, маргарины мягкие
|
500 мг/кг
|
|
|
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара
|
1 г/кг
|
|
|
Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью
|
1 г/кг
|
|
|
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью
|
250 мг/кг
|
|
|
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания
|
1,6 г/кг
|
|
|
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий
|
250 мг/кг
|
|
|
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела
|
400 мг/кг
|
|
|
Биологически активные добавки к пище:
|
||
|
- жидкие
|
400 мг/кг
|
|
|
- твердые
|
500 мг/кг
|
|
|
- витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток
|
1,25 г/кг
|
--------------------------------
Примечание:
<1> Максимальный уровень в продукции для аспартам-ацесульфама соли (E962) установлен по содержанию в них аспартама (АС) или ацесульфама калия (АЦ); при использовании при производстве пищевой продукции аспартам-ацесульфама соли (E962), одной или в комбинации с аспартамом (E951) и/или ацесульфамом калия (E950), максимальный уровень отдельных подсластителей (E950 и/или E951) не должен превышать установленных для них нормативов.
