<Письмо> Россельхознадзора от 14.07.2004 N ФС-ЕН-2/35 <О ветеринарном сертификате на готовый пищевой продукт, содержащий любой компонент сырья животного происхождения>

                          ВЕТЕРИНАРНЫЙ СЕРТИФИКАТ
                                                  N ________
                          VETERINARY CERTIFICATE

         на экспортируемую в Российскую Федерацию готовую пищевую
            продукцию, содержащую сырье животного происхождения
         for the finished food products, containing animal origin
             raw material, exported to the Russian Federation

Страна-экспортер / Exporting country ______________________________________
Компетентное ведомство / Competent authority ______________________________
___________________________________________________________________________
Учреждение, выдавшее сертификат / Establishment, issued tills certificate _
___________________________________________________________________________

    1. Идентификация продукции / Identification of products:

Наименование продукции / Name of products _________________________________
Сырье животного происхождения, входящего в компонентный состав продукта
Raw materials of animal origin, contained in the finished product
___________________________________________________________________________
Дата выработки продукции / Date of production _____________________________
Число мест / Number of packages ___________________________________________
Вес нетто / Netweight _____________________________________________________
Упаковка / Kind of package ________________________________________________
Маркировка / Identification marks _________________________________________
Условия хранения и перевозки (температура и т.д.)
Condition of keeping and transportation (temperature etc) _________________
___________________________________________________________________________

    2. Происхождение продукции / Origin of the products:

Название (N)  и  адрес  предприятия,  зарегистрированного   Государственной
ветслужбой
Name (N) and address of  the  Establishment,  approved  by  the  Government
Veterinary Service
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Административно-территориальная единица / Administrated-territorial unit __
___________________________________________________________________________
Название и адрес экспортера / Name and address exporter ___________________
___________________________________________________________________________

    3. Направление продукции / Destination of the products:

Страны транзита / Countries of transit ____________________________________
Пункт пересечения границы / Point of crossing the border __________________
Название и адрес получателя Name and address of consignee _________________
Транспорт / Means of transport ____________________________________________
(указать N вагона, автомашины, контейнера, рейс самолета, название судна  /
specify the number of the wagon, truck, container, flight-number,  name  of
the ship)

    4. Свидетельство о пригодности продуктов в пищу
    Certificate on the fitness of the goods for the consumer

    Настоящим удостоверяется следующее / Herewith it is certified that:
    Сырье  животного  происхождения  (говядина, баранина, мясо птицы, рыба,
морепродукты,  яйца, яйцепродукты, молоко, молочные продукты, мед, животных
жиров  и  других  компонентов животного происхождения), являющееся одним из
компонентов   произведенных  продуктов,  получено  от  клинически  здоровых
животных  (птицы,  рыбы) на мясокомбинатах (бойнях), отвечающих необходимым
ветеринарно-санитарным    требованиям,   имеющих   разрешение   Центральной
ветеринарной  службы  страны  на поставку продукции на экспорт, находящихся
под постоянным контролем Государственной ветеринарной службы.
    Raw  materials  of  animal origin  (beef, mutton, poultry, fish and sea
products,  eggs,  egg products, milk, milk products, honey, animals fat and
other  components  of  animal origin raw) contained in product, are derived
from  clinically  healthy  animals  on  slaughterhouses  (cutting  plants),
fulfilling  the  necessary  veterinary-sanitary requirements and which have
the  sanction  of  by  the  Central  State  Veterinary Service of  country-
exporter about export production and are under it's constants supervision.

    Продовольственное  сырье  животного  происхождения (мясо и субпродукты,
рыба  и  другие  морепродукты,  яйца  и  яйцепродукты,  молоко  и  молочные
продукты,     мед,     животных    жиров)    в    результате    проведенной
ветеринарно-санитарной  экспертизы  и лабораторными исследованиями признаны
пригодными в пищу людям.
    Raw  materials  of animal origin (meat and edible offal, fish and other
sea  products,  eggs  and  egg  products,  milk  and dairy products, honey,
animals fat) confirmed by veterinary-sanitary examination as fit for human
consumption.

    Говядина и баранина происходят из стран, благополучных по губкообразной
энцефалопатии  крупного  рогатого  скота  и  скрепи  овец  в соответствии с
требованиями "Международного ветеринарного кодекса "МЭБ".
    Beef  and  mutton  originate  from countries, safe on bovine spongiform
encefalopathy   and   scrapie   in   accordance   with  the  guidelines  of
"International Veterinarian Codex "O.I.Е".

    Мясо  свинины,  использованное  при производстве продуктов, не заражено
(не  инвазировано) личинками трихинелл, т.к. каждая свиная туша 100% прошла
исследование на трихинеллез с отрицательным результатом.
    Pork meat, contained in finished product are free from (or not invased)
larvaes  of  Trichinella  spp., every pork carcass was examed (or tested) on
Trichinella with negative result.

    Готовые  продукты  произведены  на предприятиях, отвечающих необходимым
ветеринарно-санитарным    требованиям,   имеющих   разрешение   Центральной
ветеринарной  службы  страны  О поставке продукции на экспорт и находящихся
под постоянным контролем государственной ветеринарной службы.
    Products were manufactured in establishment which fulfill the necessary
veterinary  sanitary  requirements  and  which  have the sanction of by the
Central   State   Veterinary  Service  of   country-exporter  about  export
production and are under it's constants supervision.

    Продукты  выходят  из  страны,  благополучной по особо опасным болезням
списка  "A"  МЭБ,  в  том  числе  по  африканской  чуме  свиней - в течение
последних 3 лет, ящуру и чуме крупного рогатого скота - в течение последних
12 месяцев.
    Products  appear  from the country free from contagious diseases in the
list  "A"  OIE  such  as  African  swine  fever  - during the last 3 years,
foot-and-mouth disease and cattle plaque - during the last 12 months.

    Микробиологические,    химико-токсикологические    и    радиологические
показатели  продукции  соответствуют  действующим  в  Российской  Федерации
ветеринарным и санитарным правилам и требованиям.
    Microbiological,      chemical-toxicological      and      radiological
characteristics  of  products  correspond to actual veterinary and sanitary
requirements and rules of Russian Federation

    Продукты  признаны  пригодными  для  употребления  в  пищу  людям.
    The products is recognized suitable for human food.

    Продукция  на  упаковке  имеет маркировку.
    Products have identification marks.

    Тара  и  упаковочный материал одноразовые и соответствуют гигиеническим
требованиям.
    Single-use containers  and  packaging  material  correspond to hygienic
requirements.

    Транспортные  средства  обработаны  и  подготовлены  в  соответствии  с
правилами, принятыми в стране-экспортере.
    Means  of  transport  are  treated  and prepared in accordance with the
rules approved in exporting country.

    Составлено / Made on "__" __________ 200_ г.

    Государственный ветеринарный врач / Official veterinarian:
    _______________________________________________________________________
                    (должность, фамилия, и.о. / title, name)

    Печать / Stamp                       Подпись / Signature: _____________