7. Определение органолептических показателей
7. Определение органолептических показателей 
7.1. В образцах игрушек определяют внешний вид, характер поверхности и запах.
7.1.1. Внешний вид и характер поверхности игрушки определяют визуально. На поверхности игрушки не допускаются заусенцы, трещины, сколы. Нефункциональные острые кромки и углы деталей должны быть притуплены или скрыты.
Детали игрушек для детей до 3-х лет, изготовленные из металла, дерева или других жестких материалов, должны быть закреплены в игрушке таким образом, чтобы они не могли быть отсоединены или разорваны.
Набивочные материалы не должны содержать твердых или острых инородных тел (металлическая стружка, гвозди, деревянные щепы, осколки стекла, пластика и др.). Элементы набивки, которые по размеру меньше или равны 3 мм, должны содержаться во внутреннем чехле.
Наполнители для погремушек должны иметь диаметр не менее 5 мм.
Сборно-разборные конструкции игрушек для детей до 3 лет (пирамиды, наборы колец, шариков на стержне и др.) не должны иметь деталей диаметром менее 32 мм.
Наконечники снарядов метательных игрушек типа "Ружье", "Пистолет", "Лук" и других должны быть защищены посредством мягкой резины или присоски, диаметр которых должен быть не менее 20 мм.
Игрушки, имитирующие холодное оружие (шпага, нож и др.) не должны иметь острых концов и режущих кромок.
7.1.2. Определение интенсивности и характера запаха образца игрушки в естественных условиях.
Оценку интенсивности и характера запаха образца игрушки проводят при температуре, влажности, значения которых соответствуют реальным условиям применения игрушек, и естественном воздухообмене.
Для исследования интенсивности и характера запаха следует привлекать не менее 5 практически здоровых лиц, не имеющих изменений в состоянии органов обоняния.
Интенсивность и характер запаха оцениваются по пятибалльной шкале (табл. 1) в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.7.007-93 "Производство и реализация игр и игрушек".
Таблица 1
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ИНТЕНСИВНОСТИ И ХАРАКТЕРА ЗАПАХА
┌─────────────┬───────────────┬──────────────────────────────────┐ │Интенсивность│Характеристика │ Описание характера и проявлений │ │запаха (балл)│ интенсивности │ запаха │ ├─────────────┼───────────────┼──────────────────────────────────┤ │0 │Никакого запаха│Отсутствие ощутимого запаха │ ├─────────────┼───────────────┼──────────────────────────────────┤ │1 │Очень слабый │Запах, обычно не замечаемый, но │ │ │ │обнаруживаемый опытным дегустато- │ │ │ │ром │ ├─────────────┼───────────────┼──────────────────────────────────┤ │2 │Слабый │Запах, обнаруживаемый неопытным │ │ │ │дегустатором, если обратить на это│ │ │ │его внимание │ ├─────────────┼───────────────┼──────────────────────────────────┤ │3 │Заметный │Запах, легко замечаемый и могущий │ │ │ │вызвать неодобрительный отзыв │ ├─────────────┼───────────────┼──────────────────────────────────┤ │4 │Отчетливый │Запах, обращающий на себя внима- │ │ │ │ние, вызывающий отрицательный от- │ │ │ │зыв │ ├─────────────┼───────────────┼──────────────────────────────────┤ │5 │Очень сильный │Запах, настолько сильный, что вы- │ │ │ │зывает неприятные ощущения │ └─────────────┴───────────────┴──────────────────────────────────┘
Интенсивность запаха определяется средним арифметическим значением результатов, полученных каждым экспертом.
7.1.3. Определение интенсивности и характера запаха в водных вытяжках.
Испытания интенсивности и характера запаха в вытяжках проводят в соответствии с Инструкцией N 880-71 "Инструкция по санитарно-химическому исследованию изделий, изготовленных из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами" при температуре (22 +/- 2) °С или (37 +/- 2) °С, в зависимости от назначения и области применения игрушки. После окончания пробоподготовки (Прилож. 2), не открывая пробки колбы, вращательными движениями взбалтывают ее содержимое. Затем открывают пробку и быстро определяют характер и интенсивность запаха.
Оценку интенсивности и характера запаха вытяжки проводят по пятибалльной шкале (табл. 1) в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.7.007-93.
7.1.4. Оценка результатов испытания.
Интенсивность запаха игрушки в естественных условиях и водной вытяжки не должна превышать 1 балла в игрушках, предназначенных для детей до 1 года, 2 баллов - для детей старше 1 года.
При несоответствии образца игрушки или вытяжки санитарно-эпидемиологическим требованиям по интенсивности запаха возможно проведение однократного повторного исследования не ранее чем через 10 дней. При этом за окончательный результат принимают результат повторного исследования.
