8. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОПИСАНИЮ ОБЛАСТИ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩЕГО РАБОТЫ ПО ДОБРОВОЛЬНОМУ ПОДТВЕРЖДЕНИЮ СООТВЕТСТВИЯ В ОБЛАСТИ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ

8.1. Заполнение столбца N 2 области аккредитации является ключевым элементом структурирования области аккредитации органа по сертификации органического производства. Процесс производственной деятельности должен отражать этапы жизненного цикла органической продукции, в отношении которых орган по сертификации органического производства обладает компетентностью.

Например:

- Производство органической продукции растительного происхождения (производство, выращивание, обработка, сбор урожая);

- Производство органической продукции животного происхождения (разведение, содержание, сбор продуктов животноводства, переработка, консервирование, пчеловодство);

- Производство органической аквакультуры (рыбоводство, разведение, переработка);

- Переработанная продукция (перегонка, смешивание, консервирование, ферментация, пастеризация);

Пример, иллюстрирующий описание процесса производственной деятельности, приведен в приложении к настоящим Методическим рекомендациям.

8.2. При заполнении столбца N 2 области аккредитации необходимо учитывать, что формулировки должны быть:

- однозначными;

- соответствующими фактическим процессам, имеющим значение для оценки соответствия органической продукции.