Приложение 1. ПЕРЕЧЕНЬ МОЮЩИХ СРЕДСТВ, ДОПУЩЕННЫХ ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Приложение 1 
ПЕРЕЧЕНЬ
МОЮЩИХ СРЕДСТВ, ДОПУЩЕННЫХ ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ В ПРЕДПРИЯТИЯХ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
┌───┬────────────────────┬────────────┬──────────┬───────────────┐ │ N │Наименование моющего│ Назначение │ Режим │ Утверждено │ │п/п│ средства │ │применения│ │ ├───┼────────────────────┼────────────┼──────────┼───────────────┤ │ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ ├───┼────────────────────┼────────────┼──────────┼───────────────┤ │1. │Синтетическое моющее│для ручного │5 г препа-│ГСЭУ МЗ СССР │ │ │средство "Прогресс" │мытья столо-│рата на │30.01.74 │ │ │ │вой посуды, │1 л воды │123-13/3 │ │ │ │тары и обо- │ │ │ │ │ │рудования │ │ │ │ │ │ │ │ │ │2. │Синтетический моющий│для ручной │1 г препа-│МЗ РСФСР │ │ │препарат "Дон" │мойки столо-│рата на │17.01.74 │ │ │ │вой посуды │1 л воды │Б-7/1-152 │ │ │ │ │ │ │ │3. │Тринатрийфосфат │для ручной │10 г пре- │ГСЭУ МЗ СССР │ │ │ │мойки в │парата на │30.01.74 │ │ │ │предприятиях│1 л воды │123-13/3 │ │ │ │общественно-│ │ │ │ │ │го питания │ │ │ │ │ │ │ │ │ │4. │Паста "Специальная- │моющее сред-│в количес-│ГСЭУ МЗ СССР │ │ │2" рецептуры: алкал-│ство в пред-│твах, ука-│06.06.72 │ │ │сульфоната (или их │приятиях об-│занных на │123-11/47-7 │ │ │смесь) - 12% │щественного │этикетке │ │ │ │триполифосфат натрия│питания для │ │ │ │ │- 14% │мытья посу- │ │ │ │ │сода кальцинирован- │ды, оборудо-│ │ │ │ │ная - 14% │вания, ин- │ │ │ │ │силикат или метаси- │вентаря │ │ │ │ │ликат натрия - 3% │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │5. │"Посудомой" рецепту-│для мытья │1 столовая│ГСЭУ МЗ СССР │ │ │ры: метилсиликат │столовой по-│ложка на │08.10.73 │ │ │натрия девятиводный │суды в посу-│1 л воды │ │ │ │- 33% │домоечной │теплой при│ │ │ │натрий триполифосфат│машине и │ручной │ │ │ │технический - 33% │вручную │мойке │ │ │ │калиевая соль ди- │ │1 чайная │ │ │ │хлорциануровой кис- │ │ложка на │ │ │ │лоты технической - │ │1 л теплой│ │ │ │1,5% │ │воды │ │ │ │ │ │ │ │ │6. │Натрий углекислый, │для ручной │до 20 г на│ГСЭУ МЗ СССР │ │ │сода кальцинирован- │мойки │1 л воды │30.01.74 │ │ │ная (техническая) │ │ │123-13/3 │ │ │ │ │ │ │ │7. │Средство чистящее │для чистки │по инст- │МЗ СССР │ │ │для кухни "Светлый" │всех видов │рукции, │15.03.73 │ │ │рецептуры: хлортри- │посуды (кро-│указанной │121-14/732-19 │ │ │натрийфосфат - 10% │ме полиро- │на этикет-│ │ │ │сода кальцинирован- │ванного алю-│ке │ │ │ │ная - 3% │миния), га- │ │ │ │ │триполифосфат натрия│зовых плит, │ │ │ │ │- 3% │раковин, на-│ │ │ │ │бикарбонат натрия - │ружной по- │ │ │ │ │до 100% │верхности │ │ │ │ │ │холодильни- │ │ │ │ │ │ков │ │ │ │ │ │ │ │ │ │8. │Порошок синтетичес- │для механи- │по инст- │ГСЭУ МЗ СССР │ │ │кий "Фарфорин" │зированной │рукции, │07.11.67 │ │ │ │мойки столо-│приложен- │123-11/110-7 │ │ │ │вой посуды в│ной к по- │ │ │ │ │посудомоеч- │судомоеч- │ │ │ │ │ной машине │ной машине│ │ │ │ │ │ │ │ │9. │Диоктилфосфат │для санитар-│ │ГСЭУ МЗ СССР │ │ │ │ной обработ-│ │22.08.77 │ │ │ │ки оборудо- │ │123-14/1418-7 │ │ │ │вания на │ │ │ │ │ │предприятиях│ │ │ │ │ │пищевой и │ │ │ │ │ │молочной │ │ │ │ │ │промышленно-│ │ │ │ │ │сти; для чи-│ │ │ │ │ │стки посуды │ │ │ │ │ │ │ │ │ │10.│Средство состава: │для чистки │ │Минздрав РСФСР │ │ │1. Синтамид - 5 или │посуды │ │27.08.81 │ │ │7% │ │ │0811-1103 │ │ │синтанол-ДС - 10 или│ │ │ │ │ │полиэтиленгликоль - │ │ │ │ │ │115 │ │ │ │ │ │2. Моноэтаноламиды │ │ │ │ │ │синтетических жирных│ │ │ │ │ │кислот фракции │ │ │ │ │ │C10 - C15 - 5% │ │ │ │ │ │3. Кизельгур, или │ │ │ │ │ │кварц молотый пыле- │ │ │ │ │ │видный, или трепол -│ │ │ │ │ │10% │ │ │ │ │ │вода - до 100% │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │11.│Средство "Агат" │для чистки │ │-"- │ │ │состава: │посуды │ │ │ │ │1. Сульфонат-эмуль- │ │ │ │ │ │гатор - 15% │ │ │ │ │ │2. Триполифосфат │ │ │ │ │ │натрия - 10% │ │ │ │ │ │3. Карбамид - 2% │ │ │ │ │ │4. Нашатырный спирт │ │ │ │ │ │- 0,25% │ │ │ │ │ │5. Орторофосфатная │ │ │ │ │ │кислота - 1,6% │ │ │ │ │ │6. ПМС 139-104 или │ │ │ │ │ │ПМС 131-85 - 0,1% │ │ │ │ │ │7. Отдушка "Апельси-│ │ │ │ │ │новая", или отдушка │ │ │ │ │ │"Лавра", или отдушка│ │ │ │ │ │"Фенхель" - 0,1% │ │ │ │ │ │8. Вода - до 100% │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │12.│Средство состава: │для чистки │ │Минздрав РСФСР │ │ │1. Полиэтиленгли- │посуды │ │27.08.81 │ │ │коль-115 или синта- │ │ │0811-1103 │ │ │мид-5 - 4% │ │ │ │ │ │2. Триполифосфат │ │ │ │ │ │натрия - 10% │ │ │ │ │ │3. Оксиэтилиденди- │ │ │ │ │ │фосфорная кислота - │ │ │ │ │ │1% │ │ │ │ │ │4. Мрамор молотый - │ │ │ │ │ │10% │ │ │ │ │ │5. Натрий двуугле- │ │ │ │ │ │кислый - 30% │ │ │ │ │ │6. Сульфат натрия │ │ │ │ │ │кристаллизационный -│ │ │ │ │ │до 100% │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │13.│Моюще-дезинфицирую- │для мытья │ │ГСЭУ МЗ РСФСР │ │ │щее средство "Авто- │посуды в по-│ │14.05.82 │ │ │мат Т" и "Акклайм" │судомоечной │ │123-12/805-7 │ │ │ │машине фирмы│ │партия 10 т │ │ │ │"Чемпион", │ │ │ │ │ │США │ │ │ └───┴────────────────────┴────────────┴──────────┴───────────────┘
