§ 52. Рыбовод
§ 52. Рыбовод 
7-й разряд
Характеристика работ. Выполнение операций по отбору, отсадке и содержанию производителей лососевых и осетровых рыб. Расчет доз гипофизарных препаратов и стимуляция созревания производителей лососевых и осетровых рыб, их инъецирование, расчет сроков и определение момента созревания производителей и качества спермы. Получение половых продуктов, оплодотворение и обесклеивание икры. Определение процента оплодотворения икры и контроль за процессом развития эмбрионов, наступлением ключевых стадий развития (выклев, переход на экзогенное питание, смолтификация).
Должен знать: требования, предъявляемые к работе с производителями лососевых и осетровых рыб при получении половых продуктов; правила обращения с живой рыбой, икрой, личинками и молодью рыб; требования, предъявляемые к качеству спермы рыб, условия ее хранения; факторы, влияющие на прохождение стадии развития эмбрионов, предличинок, личинок и мальков рыб; устройство и правила эксплуатации применяемого рыбоводного оборудования.
ПЕРЕЧЕНЬ
наименований профессий рабочих, предусмотренных настоящим
разделом "Добыча и переработка рыбы и морепродуктов",
с указанием их наименований по действовавшим
разделам ЕТКС издания 1985 года
┌───┬──────────────────┬─────┬─────────────────┬─────┬────┬──────┐ │ N │Наименование про- │Диа- │Наименование про-│Диа- │N │Сокра-│ │п/п│фессий, помещенных│пазон│фессий по дейст- │пазон│вы- │щенное│ │ │в настоящем разде-│раз- │вовавшим выпускам│раз- │пус-│наиме-│ │ │ле │рядов│и разделам ЕТКС │рядов│ка │нова- │ │ │ │ │издания 1985 г. │ │ЕТКС│ние │ │ │ │ │ │ │ │разде-│ │ │ │ │ │ │ │ла │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ 1 │Аппаратчик обра- │ 4 │Аппаратчик вита- │ 3 │ 54 │Рыбная│ │ │ботки рыбьего жира│ │минизации жира │ │ │ │ │ │ │ ├─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ │ │ │Аппаратчик гидро-│ 4 │ 54 │ - " -│ │ │ │ │лиза жира и пече-│ │ │ │ │ │ │ │ни │ │ │ │ │ │ │ ├─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ │ │ │Аппаратчик облу- │ 4 │ 54 │ - " -│ │ │ │ │чения жира │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ 2 │Аппаратчик полу- │2 - 4│Аппаратчик полу- │2 - 4│ 54 │ - " -│ │ │чения пата │ │чения пата │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ 3 │Изготовитель ору- │1 - 5│Изготовитель │1 - 4│ 54 │ - " -│ │ │дий лова │ │орудий лова │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ 4 │Кулинар изделий из│1 - 5│Кулинар изделий │1 - 4│ 54 │ - " -│ │ │рыбы и морепродук-│ │из рыбы и море- │ │ │ │ │ │тов │ │продуктов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ 5 │Маривод │2 - 5│Маривод │2 - 4│ 54 │ - " -│ │ │ │ ├─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ │ │ │Заготовщик водо- │4 - 5│ 54 │ - " -│ │ │ │ │рослей │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ 6 │Машинист машин и │3 - 5│Машинист машин и │3 - 5│ 54 │ - " -│ │ │механизмов внут- │ │механизмов внут- │ │ │ │ │ │ренних водоемов │ │ренних водоемов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ 7 │Машинист рыбопро- │3 - 4│Машинист рыбопро-│3 - 4│ 54 │ - " -│ │ │мысловых машин │ │мысловых машин и │ │ │ │ │ │и механизмов │ │механизмов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ 8 │Обработчик морско-│2 - 6│Обработчик морс- │1 - 5│ 54 │ - " -│ │ │го зверя │ │кого зверя │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ 9 │Обработчик рыбы │1 - 6│Обработчик икры │2 - 5│ 54 │ - " -│ │ │и морепродуктов │ ├─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ │ │ │Обработчик крабов│1 - 4│ 54 │ - " -│ │ │ │ ├─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ │ │ │Обработчик море- │1 - 3│ 54 │ - " -│ │ │ │ │продуктов │ │ │ │ │ │ │ ├─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ │ │ │Обработчик рыбы │1 - 5│ 54 │ - " -│ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │10 │Оператор коптиль- │4 - 6│Оператор коптиль-│4 - 5│ 54 │ - " -│ │ │ной установки │ │ной установки │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │11 │Оператор рыбокоп- │ 5 │Оператор рыбокоп-│ 4 │ 54 │ - " -│ │ │тильной механизи- │ │тильной механизи-│ │ │ │ │ │рованной линии │ │рованной линии │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │12 │Оператор скоро- │ 5 │Оператор скоро- │ 4 │ 54 │ - " -│ │ │морозильных │ │морозильных │ │ │ │ │ │аппаратов │ │аппаратов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │13 │Отбельщик агарово-│ 4 │Отбельщик агаро- │ 4 │ 54 │ - " -│ │ │го студня │ │вого студня │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │14 │Приготовитель │ 3 │Приготовитель │ 3 │ 54 │ - " -│ │ │водорослевого │ │водорослевого │ │ │ │ │ │порошка и крупки │ │порошка и крупки │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │15 │Приемщик плав- │3 - 4│Приемщик плав- │3 - 4│ 54 │ - " -│ │ │средств │ │средств │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │16 │Рыбак прибрежного │1 - 5│Рыбак прибрежного│1 - 5│ 54 │ - " -│ │ │лова │ │лова │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │17 │Рыбовод │1 - 7│Рыбак кефального │2 - 3│ 54 │ - " -│ │ │ │ │хозяйства │ │ │ │ │ │ │ ├─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ │ │ │Рыбовод │1 - 6│ 54 │ - " -│ └───┴──────────────────┴─────┴─────────────────┴─────┴────┴──────┘
ПЕРЕЧЕНЬ
наименований профессий рабочих, предусмотренных
действовавшим разделом ЕТКС "Добыча и переработка рыбы",
с указанием измененных наименований профессий, разделов
и номеров выпусков, в которые они включены
┌───┬──────────────────┬─────┬─────────────────┬─────┬────┬──────┐ │ N │Наименование про- │Диа- │Наименование про-│Диа- │N │Сокра-│ │п/п│фессий по действо-│пазон│фессий по настоя-│пазон│вы- │щенное│ │ │вавшим выпускам и │раз- │щему выпуску ЕТКС│раз- │пус-│наиме-│ │ │разделам ЕТКС │рядов│ │рядов│ка │нова- │ │ │издания 1985 г. │ │ │ │ЕТКС│ние │ │ │ │ │ │ │ │разде-│ │ │ │ │ │ │ │ла │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │1 │Аппаратчик витами-│ 3 │Аппаратчик обра- │ 4 │ 50 │Рыбная│ │ │низации жира │ │ботки рыбьего жи-│ │ │ │ │ │ │ │ра │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │2 │Аппаратчик гидро- │ 4 │Аппаратчик обра- │ 4 │ 50 │ - " -│ │ │лиза жира и печени│ │ботки рыбьего жи-│ │ │ │ │ │ │ │ра │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │3 │Аппаратчик облуче-│ 4 │Аппаратчик обра- │ 4 │ 50 │ - " -│ │ │ния жира │ │ботки рыбьего жи-│ │ │ │ │ │ │ │ра │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │4 │Аппаратчик полу- │2 - 4│Аппаратчик полу- │2 - 4│ 50 │ - " -│ │ │чения пата │ │чения пата │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │5 │Заготовщик водо- │4 - 5│Маривод │2 - 5│ 50 │ - " -│ │ │рослей │ │ │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │6 │Изготовитель ору- │1 - 4│Изготовитель │1 - 5│ 50 │ - " -│ │ │дий лова │ │орудий лова │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │7 │Кулинар изделий из│1 - 4│Кулинар изделий │1 - 5│ 50 │ - " -│ │ │рыбы и морепродук-│ │из рыбы и море- │ │ │ │ │ │тов │ │продуктов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │8 │Маривод │2 - 4│Маривод │2 - 5│ 50 │ - " -│ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │9 │Машинист машин и │3 - 5│Машинист машин и │3 - 5│ 50 │ - " -│ │ │механизмов внут- │ │механизмов внут- │ │ │ │ │ │ренних водоемов │ │ренних водоемов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │10 │Машинист рыбопро- │3 - 4│Машинист рыбопро-│3 - 4│ 50 │ - " -│ │ │мысловых машин и │ │мысловых машин и │ │ │ │ │ │механизмов │ │механизмов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │11 │Обработчик икры │2 - 5│Обработчик рыбы и│1 - 6│ 50 │ - " -│ │ │ │ │морепродуктов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │12 │Обработчик крабов │1 - 4│Обработчик рыбы │1 - 6│ 50 │ - " -│ │ │ │ │и морепродуктов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │13 │Обработчик море- │1 - 3│Обработчик рыбы и│1 - 6│ 50 │ - " -│ │ │продуктов │ │морепродуктов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │14 │Обработчик морско-│1 - 5│Обработчик морс- │2 - 6│ 50 │ - " -│ │ │го зверя │ │кого зверя │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │15 │Обработчик рыбы │1 - 5│Обработчик рыбы и│1 - 6│ 50 │ - " -│ │ │ │ │морепродуктов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │16 │Оператор коптиль- │4 - 5│Оператор коптиль-│4 - 6│ 50 │ - " -│ │ │ной установки │ │ной установки │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │17 │Оператор рыбокоп- │ 4 │Оператор рыбокоп-│ 5 │ 50 │ - " -│ │ │тильной механизи- │ │тильной механизи-│ │ │ │ │ │рованной линии │ │рованной линии │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │18 │Оператор скоро- │ 4 │Оператор скоро- │ 5 │ 50 │ - " -│ │ │морозильных │ │морозильных │ │ │ │ │ │аппаратов │ │аппаратов │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │19 │Отбельщик агарово-│ 4 │Отбельщик агаро- │ 4 │ 50 │ - " -│ │ │го студня │ │вого студня │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │20 │Прессовщик рыбной │ 2 │Прессовщик- │1 - 5│ 48 │ - " -│ │ │муки │ │отжимщик пищевой │ │ │ │ │ │ │ │продукции │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │21 │Приготовитель │ 3 │Приготовитель │ 3 │ 50 │ - " -│ │ │водорослевого │ │водорослевого │ │ │ │ │ │порошка и крупки │ │порошка и крупки │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │22 │Приемщик │3 - 4│Приемщик │3 - 4│ 50 │ - " -│ │ │плавсредств │ │плавсредств │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │23 │Рыбак кефального │2 - 3│Рыбовод │1 - 7│ 50 │ - " -│ │ │хозяйства │ │ │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │24 │Рыбак прибрежного │1 - 5│Рыбак прибрежного│1 - 5│ 50 │ - " -│ │ │лова │ │лова │ │ │ │ ├───┼──────────────────┼─────┼─────────────────┼─────┼────┼──────┤ │25 │Рыбовод │1 - 6│Рыбовод │1 - 7│ 50 │ - " -│ └───┴──────────────────┴─────┴─────────────────┴─────┴────┴──────┘
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ
┌───┬─────────────────────────────────────────────┬────────┬─────┐ │ N │ Наименование профессий │Диапазон│Стра-│ │п/п│ │разрядов│ница │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │1. │Аппаратчик обработки рыбьего жира │ 4 │ 5 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │2. │Аппаратчик получения пата │ 2 - 4 │ 5 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │3. │Изготовитель орудий лова │ 1 - 5 │ 6 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │4. │Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов │ 1 - 5 │ 10 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │5. │Маривод │ 2 - 5 │ 13 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │6. │Машинист машин и механизмов внутренних │ 3 - 5 │ 15 │ │ │водоемов │ │ │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │7. │Машинист рыбопромысловых машин и механизмов │ 3 - 4 │ 16 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │8. │Обработчик морского зверя │ 2 - 6 │ 17 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │9. │Обработчик рыбы и морепродуктов │ 1 - 6 │ 19 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │10.│Оператор коптильной установки │ 4 - 6 │ 25 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │11.│Оператор рыбокоптильной механизированной │ 5 │ 26 │ │ │линии │ │ │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │12.│Оператор скороморозильных аппаратов │ 5 │ 27 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │13.│Отбельщик агарового студня │ 4 │ 27 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │14.│Приготовитель водорослевого порошка и крупки │ 3 │ 28 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │15.│Приемщик плавсредств │ 3 - 4 │ 28 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │16.│Рыбак прибрежного лова │ 1 - 5 │ 29 │ ├───┼─────────────────────────────────────────────┼────────┼─────┤ │17.│Рыбовод │ 1 - 7 │ 32 │ └───┴─────────────────────────────────────────────┴────────┴─────┘
