§ 124. ЕДИНЫЙ ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СПРАВОЧНИК РАБОТ И ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ | ВЫПУСК 48

§ 124. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции

§ 124. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции

1-й разряд

Характеристика работ. Отжим сока из цитрусовых плодов на вращающемся конусе. Наблюдение за полным извлечением сока и стоком его. Удаление отходов, мойка и протирка вращающегося конуса.

Должен знать: правила отжима сока из цитрусовых плодов; принцип работы вращающегося конуса.

Сохранить в браузере
Нажмите сочетание клавиш Ctrl + D