МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА
ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ
ПИСЬМО
от 5 апреля 2012 г. N ФС-ЕН-7/4372
В связи с первичным выявлением при мониторинговых исследованиях запрещенных и вредных веществ:
- превышения количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в партии готовой мясной продукции из свинины из Бельгии (предприятие B122 (LEYCO);
- БГКП в партии готовой мясной продукции из свинины из Венгрии (предприятие HU 7 (Pick Szeged Szalamigyar es Husuzem Zrt. Kozponti Gyaregyseg));
- сальмонелл в партии мяса птицы из Турции (предприятие K-522 (Keskinoglu Tav. Ve Dam.isl. San. Tic.A.S));
- КМАФАнМ в партии говядины из Украины (предприятие ЗАО "Агропродукт"), КМАФАнМ в партии свинины из Украины (предприятие ООО "ВМП"), антибиотика тетрациклиновой группы окситетрациклина в партии сыра твердого "Костромской" из Украины (предприятие ЧАО "Хмельницкая маслосырбаза"), БГКП в партии сыра из Украины (предприятие ОАО "Дубномолоко"), в отношении продукции указанных предприятий вводится режим усиленного лабораторного контроля по показателям безопасности (по выявленной группе риска).
При отборе проб и дальнейшем использовании продукции этих предприятий руководствуйтесь указаниями Россельхознадзора от 14.09.2009 N ФС-НВ-2/9959 и от 01.11.2011 N ФС-ЕН-7/14115.
Настоящую информацию примите к исполнению и доведите до сведения органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации, а также заинтересованных организаций.
Заместитель Руководителя
Е.А.НЕПОКЛОНОВ
