МИНИСТЕРСТВО ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ И ЭКОЛОГИИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
от 6 июня 2019 г. N 355
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМАТИВНОГО ДОКУМЕНТА
В ОБЛАСТИ ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ "ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
ПОКАЗАТЕЛИ НАИЛУЧШИХ ДОСТУПНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ"
В соответствии с пунктом 2 постановления Правительства Российской Федерации от 13 февраля 2019 г. N 149 "О разработке, установлении и пересмотре нормативов качества окружающей среды для химических и физических показателей состояния окружающей среды, а также об утверждении нормативных документов в области охраны окружающей среды, устанавливающих технологические показатели наилучших доступных технологий" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2019, N 8, ст. 778) приказываю:
утвердить прилагаемый нормативный документ в области охраны окружающей среды "Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания".
Исполняющий обязанности Министра
С.Ю.РАДЧЕНКО
Утвержден
приказом Минприроды России
от 06.06.2019 N 355
НОРМАТИВНЫЙ ДОКУМЕНТ
В ОБЛАСТИ ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ "ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
ПОКАЗАТЕЛИ НАИЛУЧШИХ ДОСТУПНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ"
Технологические показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, соответствующие наилучшим доступным технологиям (далее - НДТ)
|
Производственный процесс
|
Наименование загрязняющего вещества <*>
|
Единица измерения
|
Величина
|
|
Производство консервов мясных и мясосодержащих
|
Взвешенные вещества
|
г/м3
|
 0,43 |
|
Азота диоксид
|
г/м3
|
0,73 |
|
|
Аммиак
|
г/м3
|
0,41 |
|
|
Бензапирен
|
г/м3
|
0,000002 |
|
|
Метан
|
г/м3
|
4,6 |
|
|
Ацетон
|
г/м3
|
4,28 |
|
|
Метилмеркаптан, этилмеркаптан
|
г/м3
|
0,02 |
|
|
Ацетальдегид
|
г/м3
|
0,178 |
|
|
Свинец и его соединения, кроме тетраэтилсвинца, в пересчете на свинец
|
г/м3
|
0,002 |
|
|
Метилбензол (толуол)
|
г/м3
|
5,06 |
|
|
Производство колбасной и деликатесной продукции
|
Взвешенные вещества
|
г/м3
|
0,5 |
|
Фенол
|
г/м3
|
9,75 |
|
|
Азота диоксид
|
г/м3
|
0,2 |
|
|
Аммиак
|
г/м3
|
4,23 |
|
|
Азота оксид
|
г/м3
|
1,38 |
|
|
Бензапирен
|
г/м3
|
0,00000026 |
|
|
Метилмеркаптан, этилмеркаптан
|
г/м3
|
0,01005 |
|
|
Метан
|
г/м3
|
3,5 |
|
|
Серы диоксид
|
г/м3
|
1,720 |
|
|
Производство полуфабрикатов
|
Азота диоксид
|
г/м3
|
0,2 |
|
Аммиак
|
г/м3
|
4,228 |
|
|
Азота оксид
|
г/м3
|
1,383 |
|
|
Бензапирен
|
г/м3
|
0,0000002 |
|
|
Метан
|
г/м3
|
3,5 |
|
|
Сероводород
|
г/м3
|
0,0218 |
|
|
Серы диоксид
|
г/м3
|
0,011 |
|
|
Взвешенные вещества
|
г/м3
|
0,38 |
|
|
Диметилсульфид
|
г/м3
|
0,0007 |
|
|
Переработка и консервирование фруктов и овощей
|
Акролеин
|
г/м3
|
0,21 |
|
Серы диоксид
|
г/м3
|
0,02 - 4,00
|
|
|
Производство жестяной тары для консервирования фруктов и овощей
|
Свинец и его соединения, кроме тетраэтилсвинца, в пересчете на свинец
|
г/м3
|
0,05 - 0,08
|
|
Аммиак
|
г/м3
|
3,25 - 4,25
|
|
|
Углерода оксид
|
г/м3
|
0,18 - 2,25
|
|
|
Производство масложировой продукции
|
Азота оксид
|
кг/т готовой продукции
|
0,30 |
|
Взвешенные вещества
|
кг/т готовой продукции
|
0,97 |
|
|
Серная кислота
|
кг/т готовой продукции
|
0,060 |
|
|
Азота диоксид
|
кг/т готовой продукции
|
0,30 |
|
|
Альдегиды <**>
|
кг/т готовой продукции
|
суммарно 0,036 - 0,068
|
|
|
Акролеин
|
кг/т готовой продукции
|
0,00065 - 0,24
|
|
|
Ароматические углеводороды <***>
|
кг/т готовой продукции
|
суммарно 0,01 - 0,001
|
|
|
Карбонат натрия (динатрий карбонат)
|
кг/т готовой продукции
|
0,004 - 0,008
|
|
|
Производство жиров специального назначения, маргаринов и спредов
|
Азота диоксид
|
мг/м3
мг/т готовой продукции
|
0,20000 1,70593E-08 <****> |
|
Азота оксид
|
мг/м3
мг/т готовой продукции
|
0,40000 2,20021E-09 <****> |
|
|
Углерода оксид
|
мг/м3
мг/т готовой продукции
|
5,00000 3,73495E-08 <****> |
|
|
Бензапирен
|
мг/м3
мг/т готовой продукции
|
0,0000001 7,79811E-15 <****> |
|
|
Спирт метиловый
|
мг/м3
мг/т готовой продукции
|
1,00000 8,4013E-11 <****> |
|
|
Взвешенные вещества
|
мг/м3
мг/т готовой продукции
|
0,50000 3,89906E-12 <****> |
|
|
Пыль неорганическая с содержанием кремния 20 - 70 процентов
|
мг/м3
мг/т готовой продукции
|
0,30000 4,42543E-10 <****> |
|
|
Производство сахара (от технологической линии производства сахара)
|
Углерода оксид
|
кг/т сахарной свеклы
|
0,32 |
|
Серы диоксид
|
кг/т сахарной свеклы
|
0,018 |
|
|
Азота диоксид
|
кг/т сахарной свеклы
|
0,023 |
|
|
Азота оксид
|
кг/т сахарной свеклы
|
0,0058 |
|
|
Аммиак
|
кг/т сахарной свеклы
|
0,025 |
|
|
Взвешенные вещества
|
кг/т сахара
|
0,06 |
--------------------------------
<*> В соответствии с перечнем загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденным распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. N 1316-р (Собрание законодательства Российской Федерации, 2015, N 29, ст. 4524, официальный интернет-портал правовой информации http://www.pravo.gov.ru. 17.05.2019).
<**> Показатель применяется для конкретных веществ, включенных в подраздел "Альдегиды" раздела I "Для атмосферного воздуха" перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. N 1316-р.
<***> Показатель применяется для конкретных веществ, включенных в подраздел "Ароматические углеводороды" раздела I "Для атмосферного воздуха" перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. N 1316-р.
<****> Е-10 эквивалентно 10-10.
Технологические показатели загрязняющих веществ в сбросах в водные объекты, соответствующие НДТ
|
Производственный процесс
|
Наименование загрязняющего вещества <*****>
|
Единица измерения
|
Величина
|
|
Производство колбасной и деликатесной продукции
|
БПК 5
|
мг/дм3
|
300 |
|
Взвешенные вещества
|
мг/дм3
|
160 |
|
|
Сухой остаток
|
мг/дм3
|
100 |
|
|
ХПК
|
мг/дм3
|
520 |
|
|
Нитрат-анион
|
кг/м3
|
0,5 - 0,6
|
|
|
Железо
|
мг/дм3
|
3,5 |
|
|
Фенол, гидроксибензол
|
мг/дм3
|
0,04 |
|
|
Сульфат-анион (сульфаты)
|
мг/дм3
|
300 |
|
|
Хлорид-анион (хлориды)
|
мг/дм3
|
1000 |
|
|
Производство полуфабрикатов
|
Аммоний-ион
|
мг/дм3
|
0,033 |
|
Железо
|
мг/дм3
|
5 |
|
|
Нитрат-анион
|
мг/дм3
|
0,5 |
|
|
ХПК
|
мг/дм3
|
350 |
|
|
БПК 5
|
мг/дм3
|
100 |
|
|
Взвешенные вещества
|
мг/дм3
|
100 |
|
|
Переработка и консервирование фруктов
|
БПК 5
|
мг/дм3
|
240 - 2710
|
|
БПК полн.
|
мг/дм3
|
18 - 37760
|
|
|
Взвешенные вещества
|
мг/дм3
|
60 - 180
|
|
|
Сухой остаток
|
мг/дм3
|
10 - 170
|
|
|
ХПК
|
мг/дм3
|
69 - 7550
|
|
|
Переработка и консервирование овощей
|
БПК 5
|
мг/дм3
|
200 - 1400
|
|
БПК полн.
|
мг/дм3
|
18 - 2000
|
|
|
Взвешенные вещества
|
мг/дм3
|
20 - 600
|
|
|
Сухой остаток
|
мг/дм3
|
10 - 150
|
|
|
ХПК
|
мг/дм3
|
69 - 5000
|
|
|
Сульфат-анион (сульфаты)
|
мг/дм3
|
66 - 86
|
|
|
Аммоний-ион
|
мг/дм3
|
15 |
|
|
Железо
|
мг/дм3
|
4400 - 4600
|
|
|
Использование моющих средств
|
Фосфаты (по фосфору)
|
мг/дм3
|
3 - 7
|
|
АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)
|
мг/дм3
|
0,011 - 0,013
|
|
|
Хлорид-анион (хлориды)
|
мг/дм3
|
33 - 41
|
|
|
Фенол (гидроксибензол)
|
мг/дм3
|
0,0044 - 0,0070
|
|
|
Производство растительных масел методом экстракции
|
Гексан
|
мг/дм3
|
0,2 |
|
АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)
|
мг/дм3
|
0,2 - 0,4
|
|
|
Фосфаты (по фосфору)
|
мг/дм3
|
0,1 - 0,2
|
|
|
Сульфат-анион (сульфаты)
|
мг/дм3
|
80 - 100
|
|
|
БПК 5
|
мг/дм3
|
2 |
|
|
БПК полн.
|
мг/дм3
|
3 |
|
|
ХПК
|
мг/дм3
|
30 |
|
|
Взвешенные вещества
|
мг/дм3
|
3,0 - 8,0
|
|
|
Производство маргариновой продукции
|
БПК5
|
мг/дм3
|
2 |
|
Взвешенные вещества
|
мг/дм3
|
24,35 |
|
|
Аммоний-ион
|
мг/дм3
|
0,39 |
|
|
Фосфаты (по фосфору)
|
мг/дм3
|
0,2 |
|
|
АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)
|
мг/дм3
|
0,5 |
|
|
Нефтепродукты (нефть)
|
мг/дм3
|
0,05 |
|
|
ХПК
|
мг/дм3
|
30 |
|
|
Сухой остаток
|
мг/дм3
|
1000 |
|
|
Производство сахара (после очистки на полях фильтрации)
|
Взвешенные вещества <******>
|
мг/дм3
|
Увеличение не более чем на 0,75
|
|
Сухой остаток
|
мг/дм3
|
1000 |
|
|
БПК
|
мг/дм3
|
3 |
|
|
Сульфат-анион (сульфаты)
|
мг/дм3
|
100 |
|
|
Хлорид-анион (хлориды)
|
мг/дм3
|
300 |
|
|
Аммоний-ион
|
мг/дм3
|
0,5 |
|
|
Железо
|
мг/дм3
|
0,1 |
|
|
Нитрит-анион
|
мг/дм3
|
0,08 |
|
|
Нитрат-анион
|
мг/дм3
|
40 |
|
|
Фосфаты (по фосфору)
|
мг/дм3
|
0,6 |
|
|
АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)
|
мг/дм3
|
0,5 |
|
|
Нефтепродукты (нефть)
|
мг/дм3
|
0,05 |
--------------------------------
<*****> В соответствии с перечнем загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденным распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. N 1316-р.
<******> При концентрации в контрольном створе более 30 мг/дм3 - увеличение не более чем на 5%.
