8. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014) "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции")
8. Напитки
8. Напитки 
|
Показатели
|
Допустимые уровни, мг/кг, не более
|
Примечания
|
|
Токсичные элементы
|
||
|
- свинец
|
0,1
|
Воды питьевые минеральные природные столовые, лечебно-столовые, лечебные
|
|
0,3
|
Напитки безалкогольные, в том числе с соком и искусственно минерализованные, напитки брожения, пиво, вино, водка, слабоалкогольные и другие спиртные напитки
|
|
|
- мышьяк
|
0,1
|
Напитки безалкогольные, в том числе с соком, и искусственно минерализованные напитки брожения
|
|
0,2
|
Пиво, вино, водка, слабоалкогольные и другие спиртные напитки
|
|
|
- кадмий
|
0,01
|
Воды питьевые минеральные природные столовые, лечебно-столовые, лечебные
|
|
0,03
|
Напитки безалкогольные, в том числе с соком и искусственно минерализованные напитки брожения, пиво, вино, водка, слабоалкогольные и другие спиртные напитки
|
|
|
- ртуть
|
0,005
|
Воды питьевые минеральные природные столовые, лечебно-столовые, лечебные, напитки безалкогольные, в том числе с соком и искусственно минерализованные, напитки брожения, пиво, вино, водка, слабоалкогольные и другие спиртные напитки
|
|
Метиловый спирт
|
0,05%, не более
|
Водки, спирты этиловые пищевые, включая спиртовые полуфабрикаты
|
|
1,0 г/дм3, не более
|
Коньяки, коньячные спирты
|
|
|
Микотоксины
|
||
|
- патулин
|
0,05
|
Напитки с соком: яблочный, томатный, облепиховый, калиновый
|
|
Кофеин
|
150
|
Напитки, содержащие кофеин
|
|
400
|
Специализированные напитки, содержащие кофеин
|
|
|
Хинин
|
85
|
Напитки, содержащие хинин
|
|
300
|
Спиртовые напитки, содержащие хинин
|
|
|
Общая минерализация
|
2 г/л
|
Искусственно минерализованные напитки
|
|
Нитрозоамины (сумма НДМА и НДЭА)
|
0,003
|
Пиво
|