Приложение 2. НОРМЫ ОТХОДОВ, ПОТЕРЬ, ВЫХОДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И РАСХОДА РЫБЫ-СЫРЦА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОРОЖЕНОЙ РЫБОПРОДУКЦИИ (ЗАМОРАЖИВАНИЕ ТОННЕЛЬНОЕ И ПЛИТОЧНОЕ)

Приложение N 2

НОРМЫ
ОТХОДОВ, ПОТЕРЬ, ВЫХОДА ГОТОВОЙ
ПРОДУКЦИИ И РАСХОДА РЫБЫ-СЫРЦА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ
МОРОЖЕНОЙ РЫБОПРОДУКЦИИ (ЗАМОРАЖИВАНИЕ
ТОННЕЛЬНОЕ И ПЛИТОЧНОЕ)

┌───────┬───────────┬────────────┬────────────┬─────────────┬───────────┬──────┐
│Наиме- │  Район,   │Вид разделки│Способ за-  │В процентах к│В процентах│Коэф- │
│нование│сезон лова │            │мораживания │ массе рыбы, │к массе ры-│фици- │
│вида   │           │            │            │ поступившей │бы-сырца   │ент   │
│рыбы,  │           │            │            │  на данную  │           │расхо-│
│харак- │           │            │            │  операцию   │           │да ры-│
│терис- │           │            │            ├───────┬─────┼─────┬─────┤бы-   │
│тика   │           │            │            │отходы │поте-│всего│выход│сырца │
│сырья  │           │            │            │и поте-│ри   │отхо-│гото-│на 1  │
│       │           │            │            │ри при │при  │дов и│вой  │едини-│
│       │           │            │            │раздел-│замо-│по-  │про- │цу го-│
│       │           │            │            │ке, за-│ражи-│терь │дук- │товой │
│       │           │            │            │чистке,│вании│     │ции  │про-  │
│       │           │            │            │мойке  │     │     │     │дукции│
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ГОРБУША│Охотское   │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │море,      │ная         │с крышкой   │   -   │0,5  │0,5  │99,5 │1,005 │
│       │июль -     │            │            │       │     │     │     │      │
│       │август     │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │18,2   │0,5  │18,6 │81,4 │1,229 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │34,5   │0,5  │34,9 │65,1 │1,536 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │машинная    │            │       │     │     │     │      │
│       │           │разделка    │            │       │     │     │     │      │
│       │           │БААДЕР      │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышек  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │72,5   │1,0  │72,8 │27,2 │3,679 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │без крышек  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │75,5   │1,0  │75,7 │24,3 │4,115 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ГОРБУША│Южные      │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │Курилы,    │с головой   │с крышкой   │14,9   │0,5  │15,3 │84,7 │1,181 │
│       │август     │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │18,2   │0,5  │18,6 │81,4 │1,229 │
│       │           │обезжабрен- │            │       │     │     │     │      │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │33,9   │0,5  │34,2 │65,8 │1,520 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │44,1   │0,5  │44,4 │55,6 │1,799 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Петропав-  │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │ловско-    │с головой   │с крышкой   │13,3   │0,6  │13,8 │86,2 │1,160 │
│       │Командор-  │            │            │       │     │     │     │      │
│       │ская подзо-│            │            │       │     │     │     │      │
│       │на,        │            │            │       │     │     │     │      │
│       │июль       │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ГОРБУША│Западно-   │потрошеная  │блок-форма  │18,1   │0,7  │18,7 │81,3 │1,230 │
│сырец  │Сахалинская│с головой   │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│II сорт│подзона,   │            │            │       │     │     │     │      │
│(с не- │июль -     │            │            │       │     │     │     │      │
│ресто- │август     │            │            │       │     │     │     │      │
│выми   │           │            │            │       │     │     │     │      │
│измене-│           │            │            │       │     │     │     │      │
│ниями) │           │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ЗУБАТКА│Норвежское,│потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│пестрая│Баренцево  │обезглавлен-│с крышкой   │39,1   │0,9  │39,6 │60,4 │1,656 │
│сырец  │моря,      │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │март июнь  │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │ноябрь     │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │41,6   │0,5  │41,9 │58,1 │1,720 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │кусок       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │42,6   │0,5  │42,9 │57,1 │1,751 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │55,6   │0,4  │55,8 │44,2 │2,263 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │60,3   │0,4  │60,5 │39,5 │2,531 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│КЕТА   │Охотское   │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │море,      │ная         │с крышкой   │   -   │0,5  │0,5  │99,5 │1,005 │
│       │июль -     │            │            │       │     │     │     │      │
│       │август     │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │19,1   │0,5  │19,5 │80,5 │1,242 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │36,9   │0,5  │37,2 │62,8 │1,592 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Приморье,  │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │октябрь    │с головой   │с крышкой   │16,5   │0,5  │17,0 │83,0 │1,205 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │36,5   │0,5  │36,8 │63,2 │1,582 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │46,4   │0,5  │46,7 │53,3 │1,876 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Петропав-  │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │ловско-    │с головой   │с крышкой   │13,4   │0,6  │13,9 │86,1 │1,161 │
│       │Командор-  │            │            │       │     │     │     │      │
│       │ская подзо-│            │            │       │     │     │     │      │
│       │на,        │            │            │       │     │     │     │      │
│       │июль       │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │р. Амур,   │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │среднее    │с головой   │с крышкой   │15,7   │0,5  │16,0 │84,0 │1,191 │
│       │течение,   │            │            │       │     │     │     │      │
│       │сентябрь   │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │19,1   │0,5  │19,4 │80,6 │1,241 │
│       │           │обезжабрен- │            │       │     │     │     │      │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │33,5   │0,5  │33,8 │66,2 │1,511 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │44,9   │0,5  │45,2 │54,8 │1,825 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│КЕТА   │устья рек  │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │Южного     │ная         │с крышкой   │   -   │0,5  │0,5  │99,5 │1,005 │
│II сорт│Приморья   │            │            │       │     │     │     │      │
│(с не- │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│ресто- │           │с головой   │с крышкой   │18,0   │0,5  │18,4 │81,6 │1,225 │
│выми   │           │            │            │       │     │     │     │      │
│измене-│           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│ниями) │           │с головой   │с крышкой   │20,3   │0,5  │20,7 │79,3 │1,261 │
│       │           │обезжабрен- │            │       │     │     │     │      │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │37,6   │0,5  │37,9 │62,1 │1,610 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │прямой срез │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │29,7   │0,5  │30,1 │69,9 │1,431 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │фигурный    │            │       │     │     │     │      │
│       │           │срез        │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│КАМБАЛА│Балтийское │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│балтий-│море,      │с головой   │с крышкой   │19,9   │1,0  │20,7 │79,3 │1,261 │
│ская   │март - июнь│(с удалением│            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │икры и      │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │молок)      │без крышки  │19,9   │1,5  │21,1 │78,9 │1,267 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │11,5   │1,0  │12,5 │87,6 │1,142 │
│       │           │(с оставле- │            │       │     │     │     │      │
│       │           │нием икры и │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │молок)      │без крышки  │11,5   │1,9  │13,2 │86,8 │1,152 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │37,7   │1,0  │38,3 │61,7 │1,620 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │(с удалением│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │икры и      │без крышки  │37,7   │1,9  │38,9 │61,1 │1,637 │
│       │           │молок)      │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │29,3   │1,0  │30,1 │69,9 │1,322 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │(с оставле- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │нием икры и │без крышки  │29,3   │1,9  │30,6 │69,4 │1,441 │
│       │           │молок)      │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │43,4   │1,2  │44,1 │55,9 │1,789 │
│       │           │(с удалением│            │       │     │     │     │      │
│       │           │икры и      │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │молок)      │без крышки  │43,4   │1,9  │44,5 │55,5 │1,802 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│КАМБАЛА│октябрь -  │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│балтий-│февраль    │с головой   │с крышкой   │14,8   │1,0  │15,7 │84,3 │1,186 │
│ская   │           │(с удалением│            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │икры и      │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │молок)      │без крышки  │14,8   │1,9  │16,4 │83,6 │1,196 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │13,4   │1,0  │14,3 │85,7 │1,167 │
│       │           │(с оставле- │            │       │     │     │     │      │
│       │           │нием икры и │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │молок)      │без крышки  │13,4   │1,9  │15,1 │84,9 │1,178 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │30,6   │1,0  │31,3 │68,7 │1,456 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │(с удалением│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │икры и      │без крышки  │30,6   │1,9  │31,9 │68,1 │1,468 │
│       │           │молок)      │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │29,2   │1,0  │30,0 │70,0 │1,429 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │(с оставле- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │нием икры и │без крышки  │29,2   │1,9  │30,5 │69,5 │1,439 │
│       │           │молок)      │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │35,1   │1,0  │35,8 │64,2 │1,558 │
│       │           │(с удалением│            │       │     │     │     │      │
│       │           │икры и      │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │молок)      │без крышки  │35,1   │1,9  │36,3 │63,7 │1,570 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│КАМБАЛА│среднегодо-│неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│балтий-│вая        │ная         │с крышкой   │1,0    │1,0  │2,0  │98,0 │1,020 │
│ская   │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │17,5   │1,0  │18,3 │81,7 │1,224 │
│       │           │(с удалением│            │       │     │     │     │      │
│       │           │икры и      │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │молок)      │без крышки  │17,5   │1,9  │19,1 │80,9 │1,236 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │12,5   │1,0  │13,5 │86,5 │1,156 │
│       │           │(с оставле- │            │       │     │     │     │      │
│       │           │нием икры и │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │молок)      │без крышки  │12,5   │1,9  │14,2 │85,8 │1,166 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │34,4   │1,0  │35,3 │64,7 │1,546 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │(с удалением│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │икры и      │без крышки  │34,4   │1,9  │35,6 │64,4 │1,553 │
│       │           │молок)      │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │29,4   │1,0  │30,2 │69,8 │1,433 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │(с оставле- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │нием икры и │без крышки  │29,4   │1,9  │30,7 │69,3 │1,443 │
│       │           │молок)      │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │39,5   │1,0  │40,2 │59,8 │1,672 │
│       │           │(с удалением│            │       │     │     │     │      │
│       │           │икры и      │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │молок)      │без крышки  │39,5   │1,9  │40,7 │59,3 │1,686 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│КАМБАЛА│Японское   │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│дальне-│море,      │обезглавлен-│с крышкой   │34,1   │1,0  │34,8 │65,2 │1,534 │
│восточ-│февраль -  │ная (с икрой│            │       │     │     │     │      │
│ная    │июль       │и молоками) │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │43,2   │1,0  │43,8 │56,2 │1,779 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│КАМБАЛА│Японское   │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│дальне-│море,      │обезглавлен-│с крышкой   │37,5   │0,5  │37,8 │62,2 │1,608 │
│восточ-│март - май │ная (с икрой│            │       │     │     │     │      │
│ная    │           │и молоками) │            │       │     │     │     │      │
│звезд- │           │            │            │       │     │     │     │      │
│чатая  │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │спецразделки│с крышкой   │41,7   │0,5  │42,0 │58,0 │1,724 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│КАМБАЛА│Японское   │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│дальне-│море,      │обезглавлен-│с крышкой   │13,2   │0,5  │13,6 │86,4 │1,157 │
│восточ-│март - май │ная         │            │       │     │     │     │      │
│ная    │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │32,1   │0,5  │32,5 │67,5 │1,481 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │25,7   │0,5  │26,1 │73,9 │1,353 │
│       │           │ная (с икрой│            │       │     │     │     │      │
│       │           │и молоками) │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │37,1   │0,5  │37,5 │62,5 │1,597 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│КАМБАЛА│Западно-   │            │            │       │     │     │     │      │
│дальне-│Берингово- │            │            │       │     │     │     │      │
│восточ-│морская и  │            │            │       │     │     │     │      │
│ная    │Восточно-  │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │Камчатская │            │            │       │     │     │     │      │
│       │зоны,      │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Охотское   │            │            │       │     │     │     │      │
│       │море,      │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Северные и │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Южные      │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Курилы ТО  │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│желто- │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│перая  │           │с головой   │с крышкой   │6,9    │0,5  │7,4  │92,6 │1,080 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│желто- │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│брюхая │           │с головой   │с крышкой   │6,0    │0,5  │6,5  │93,5 │1,070 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│двухли-│           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│нейная │           │с головой   │с крышкой   │10,0   │0,5  │10,4 │89,6 │1,116 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │среднегодо-│            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │вая        │            │с крышкой   │7,6    │0,5  │8,1  │91,9 │1,088 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│желто- │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│перая  │           │обезглавлен-│с крышкой   │23,6   │0,5  │24,0 │76,0 │1,316 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│желто- │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│брюхая │           │обезглавлен-│с крышкой   │21,7   │0,5  │22,1 │77,9 │1,284 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│двухли-│           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│нейная │           │обезглавлен-│с крышкой   │29,3   │0,5  │29,7 │70,3 │1,422 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │среднегодо-│            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │вая        │            │с крышкой   │24,8   │0,5  │25,2 │74,8 │1,337 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│КИЛЬКА │Балтийское │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│балтий-│море       │ная         │с крышкой   │0,5    │0,5  │0,5  │99,0 │1,010 │
│ская   │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │контактное в│       │     │     │     │      │
│       │           │            │АМП-7Б      │0,5    │1,0  │1,5  │98,5 │1,015 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ЛЕМО-  │СЗТО       │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│НЕМА   │зона       │полупотроше-│с крышкой   │37,7   │0,5  │38,0 │62,0 │1,613 │
│сырец  │Японии,    │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │Южные      │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Курилы, ТО │машинная    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │разделка    │без крышки  │37,7   │1,0  │38,3 │61,7 │1,621 │
│       │           │дисковая    │            │       │     │     │     │      │
│       │           │рыборезка   │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ЛЕЩ    │Куршский,  │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│балтий-│Калинин-   │ный         │с крышкой   │   -   │0,9  │0,9  │99,1 │1,009 │
│ский   │градский   │            │            │       │     │     │     │      │
│круп-  │заливы     │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│ный    │           │с головой   │с крышкой   │18,9   │0,9  │19,6 │80,4 │1,244 │
│сырец  │           │обезжабрен- │            │       │     │     │     │      │
│       │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │40,9   │0,9  │41,4 │58,6 │1,706 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │пласт       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │20,0   │0,9  │20,7 │79,3 │1,261 │
│       │           │жаброванный │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │пласт без   │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │головы      │с крышкой   │37,0   │0,9  │37,6 │62,4 │1,603 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │машинная    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │разделка    │с крышкой   │38,5   │0,9  │39,0 │61,0 │1,639 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ЛЕЩ    │то же      │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│балтий-│           │ный         │с крышкой   │   -   │1,0  │1,0  │99,0 │1,010 │
│ский   │           │            │            │       │     │     │     │      │
│средний│           │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │с головой   │с крышкой   │20,4   │1,0  │21,2 │78,8 │1,269 │
│       │           │обезжабрен- │            │       │     │     │     │      │
│       │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │42,0   │1,0  │42,6 │57,4 │1,742 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │пласт с     │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │головой     │с крышкой   │21,5   │1,0  │22,3 │77,7 │1,287 │
│       │           │жаброванный │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │пласт без   │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │головы      │с крышкой   │37,5   │1,0  │38,1 │61,9 │1,616 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │машинная    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │разделка    │с крышкой   │39,0   │1,0  │39,6 │60,4 │1,656 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ЛОСОСЬ │среднегодо-│неразделан- │поштучно    │0,5    │1,0  │1,5  │98,5 │1,015 │
│балтий-│вая        │ный         │            │       │     │     │     │      │
│ский   │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │потрошеный  │поштучно    │11,8   │1,5  │13,1 │86,9 │1,151 │
│средний│           │с головой   │            │       │     │     │     │      │
│(менее │           │обезжабрен- │            │       │     │     │     │      │
│5 кг)  │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеный  │поштучно    │23,1   │1,5  │24,3 │75,7 │1,320 │
│       │           │обезглавлен-│            │       │     │     │     │      │
│       │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │июль -     │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │октябрь    │            │с крышкой   │34,7   │1,0  │35,4 │64,6 │1,548 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │ноябрь -   │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │июнь       │            │с крышкой   │38,3   │1,4  │39,2 │60,8 │1,645 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │среднегодо-│филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │вая        │            │с крышкой   │36,2   │1,2  │37,0 │63,0 │1,587 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ЛОСОСЬ │Балтийское │потрошеный  │поштучно    │18,2   │1,0  │19,0 │81,0 │1,235 │
│балтий-│море,      │с головой   │            │       │     │     │     │      │
│ский   │июль -     │обезжабрен- │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │октябрь    │ный         │            │       │     │     │     │      │
│крупный│           │            │            │       │     │     │     │      │
│(более │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│5 кг)  │           │            │с крышкой   │36,5   │1,5  │37,5 │62,5 │1,600 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │41,5   │2,0  │42,7 │57,3 │1,745 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │ноябрь -   │потрошеный  │поштучно    │14,0   │1,0  │14,9 │85,1 │1,175 │
│       │июнь       │с головой   │            │       │     │     │     │      │
│       │           │обезжабрен- │            │       │     │     │     │      │
│       │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │33,4   │1,5  │34,4 │65,6 │1,524 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │38,4   │2,0  │39,6 │60,4 │1,656 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│МИНТАЙ │Охотское   │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │море       │обезглавлен-│без крышки  │41,7   │0,5  │42,0 │58,0 │1,724 │
│икряной│           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │ный         │без крышки  │40,2   │0,5  │40,5 │59,5 │1,680 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │спинка      │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │70,5   │0,5  │70,6 │29,4 │3,401 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │без крышки  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │71,3   │0,5  │71,4 │28,6 │3,497 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │машинная    │            │       │     │     │     │      │
│       │           │разделка    │            │       │     │     │     │      │
│       │           │БААДЕР      │тоннельное, │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │ный         │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │41,9   │0,5  │42,2 │57,8 │1,730 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│МИНТАЙ │           │спинка      │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│обез-  │           │            │без крышки  │49,4   │0,5  │49,6 │50,4 │1,984 │
│глав-  │           │            │            │       │     │     │     │      │
│ленный │           │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│МИНТАЙ │Западно-   │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│неикря-│Берингово- │ный         │с крышкой   │   -   │0,5  │0,5  │99,5 │1,005 │
│ной    │морская и  │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │Восточно-  │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │Камчатская │с головой   │с крышкой   │16,7   │0,5  │17,1 │82,9 │1,206 │
│       │зоны,      │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Северные   │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │и Южные    │обезглавлен-│с крышкой   │39,7   │0,5  │40,0 │60,0 │1,667 │
│       │Курилы ТО  │ный         │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│МИНТАЙ │Западно-   │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│икря-  │Берингово- │обезглавлен-│с крышкой   │42,3   │0,6  │42,6 │57,4 │1,742 │
│ной    │морская и  │ный         │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │Восточно-  │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Камчатская │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │зоны,      │кожи        │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│       │Северные   │            │<1>         │69,2   │0,4  │69,3 │30,7 │3,257 │
│       │и Южные    │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Курилы ТО  │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│МОЙВА  │Баренцево  │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│барен- │море       │ная         │с крышкой   │   -   │0,5  │0,5  │99,5 │1,005 │
│цево-  │           │            │            │       │     │     │     │      │
│морская│           │            │            │       │     │     │     │      │
│жирная │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│НАВАГА │Западно-   │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │Берингово- │обезглавлен-│с крышкой   │45,2   │0,5  │45,5 │54,5 │1,835 │
│икряная│морская и  │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │Восточно-  │машинная    │            │       │     │     │     │      │
│       │Камчатская │разделка    │            │       │     │     │     │      │
│       │зоны,      │дисковая    │            │       │     │     │     │      │
│       │Охотское и │рыборезка   │            │       │     │     │     │      │
│       │Японское   │            │            │       │     │     │     │      │
│       │моря       │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │51,4   │0,5  │51,6 │48,4 │2,066 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│НАВАГА │то же      │то же       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │с крышкой   │50,2   │0,5  │50,4 │49,6 │2,016 │
│неикря-│           │            │            │       │     │     │     │      │
│ная    │           │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│НАЛИМ  │Куршский   │неразделан- │стеллажное  │       │     │     │     │      │
│сырец  │залив      │ный         │блоками     │0,5    │1,0  │1,5  │98,5 │1,015 │
│0,8 -  │           │            │            │       │     │     │     │      │
│1,5 кг │           │потрошеный  │            │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │   - " -    │25,3   │1,0  │26,1 │73,9 │1,353 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеный  │            │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│            │       │     │     │     │      │
│       │           │ный         │   - " -    │46,2   │1,1  │46,8 │53,2 │1,880 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │            │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│            │50,8   │1,2  │51,4 │48,6 │2,058 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│НЕРКА  │Петропав-  │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │ловско-    │с головой   │с крышкой   │12,0   │0,6  │12,5 │87,5 │1,143 │
│икряная│Командор-  │            │            │       │     │     │     │      │
│       │ская под-  │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │зона       │с головой   │с крышкой   │14,5   │0,6  │15,0 │85,0 │1,176 │
│       │           │обезжабрен- │            │       │     │     │     │      │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ОКУНЬ  │Куршский   │неразделан- │стеллажное  │       │     │     │     │      │
│сырец  │залив      │ный         │блоками     │0,5    │0,8  │1,3  │98,7 │1,013 │
│0,4 -  │           │            │            │       │     │     │     │      │
│0,8 кг │           │потрошеный  │стеллажное  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │блоками     │14,4   │0,8  │15,1 │84,9 │1,178 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеный  │стеллажное  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│блоками     │38,0   │0,8  │38,5 │61,5 │1,626 │
│       │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │стеллажное  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│блоками     │47,9   │1,0  │48,4 │51,6 │1,938 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ОКУНЬ  │Норвежское │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│морской│море,      │ный         │с крышкой   │   -   │0,4  │0,4  │99,6 │1,004 │
│мелкий │среднегодо-│            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │вая        │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │11,6   │0,4  │11,9 │88,1 │1,135 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ОКУНЬ  │Норвежское │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│морской│море,      │обезглавлен-│с крышкой   │33,3   │0,5  │33,7 │66,3 │1,507 │
│сырец  │среднегодо-│ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │вая        │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │15,0   │1,0  │15,4 │84,6 │1,183 │
│       │           │обезжабрен- │            │       │     │     │     │      │
│       │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │40,5   │0,4  │40,7 │59,3 │1,687 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │61,0   │0,4  │61,2 │38,8 │2,575 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │63,7   │0,6  │63,9 │36,1 │2,770 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ОКУНЬ  │Северные   │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│тихо-  │Курилы ТО, │обезглавлен-│с крышкой   │41,7   │0,5  │42,0 │58,0 │1,724 │
│океан- │август     │ный         │            │       │     │     │     │      │
│ский   │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │Берингово  │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│мелкий │море,      │с головой   │с крышкой   │10,0   │0,5  │10,4 │89,6 │1,116 │
│       │Южные      │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Курилы,    │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │среднегодо-│обезглавлен-│с крышкой   │42,0   │0,5  │42,3 │57,7 │1,733 │
│       │вая        │ный         │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ПАЛТУС │Охотское   │            │            │       │     │     │     │      │
│дальне-│море,      │            │            │       │     │     │     │      │
│восточ-│Западно-   │            │            │       │     │     │     │      │
│ный    │Берингово- │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │морская,   │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Восточно-  │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Камчатская,│            │            │       │     │     │     │      │
│       │Северо-    │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Курильская │            │            │       │     │     │     │      │
│       │зоны       │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│стрело-│среднегодо-│потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│зубый  │вая        │с головой   │без крышки  │11,6   │1,0  │12,5 │87,5 │1,143 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │11,6   │0,5  │12,0 │88,0 │1,136 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│без крышки  │32,7   │1,0  │33,4 │66,6 │1,502 │
│       │           │ный (косой  │            │       │     │     │     │      │
│       │           │срез)       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │32,7   │0,5  │33,0 │67,0 │1,493 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│без крышки  │35,3   │1,0  │35,9 │64,1 │1,560 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │35,3   │0,5  │35,4 │64,4 │1,553 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│белоко-│среднегодо-│потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│рый    │вая        │с головой   │без крышки  │10,5   │1,0  │11,4 │88,6 │1,129 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │10,5   │0,5  │10,9 │89,1 │1,122 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│без крышки  │28,7   │1,0  │29,4 │70,6 │1,416 │
│       │           │ный (косой  │            │       │     │     │     │      │
│       │           │срез)       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │28,7   │0,5  │29,1 │70,9 │1,410 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│без крышки  │25,0   │1,0  │25,7 │74,3 │1,346 │
│       │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │(полукруглый│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │срез)       │с крышкой   │25,0   │0,5  │25,4 │74,6 │1,340 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│без крышки  │31,4   │1,0  │32,1 │67,9 │1,473 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │31,4   │0,5  │31,7 │68,3 │1,464 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│синеко-│среднегодо-│потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│рый    │вая        │с головой   │без крышки  │10,5   │1,0  │11,4 │88,6 │1,129 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │10,5   │0,5  │10,9 │89,1 │1,122 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│без крышки  │26,9   │1,0  │27,6 │72,4 │1,381 │
│       │           │ный (косой  │            │       │     │     │     │      │
│       │           │срез)       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │26,9   │0,5  │27,3 │72,7 │1,376 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│без крышки  │29,8   │1,0  │30,5 │69,5 │1,439 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │29,8   │0,5  │30,2 │69,8 │1,433 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ПЕТУХ  │Атлантичес-│потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│морской│кий океан  │обезглавлен-│с крышкой   │43,7   │0,7  │44,1 │55,9 │1,789 │
│сырец  │(банка     │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │Роколл)    │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ПИКША  │Норвежское,│потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│аркто- │Баренцево  │с головой   │с крышкой   │13,1   │0,7  │13,7 │86,3 │1,159 │
│норвеж-│моря,      │            │            │       │     │     │     │      │
│ская   │среднегодо-│потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │вая        │обезглавлен-│с крышкой   │31,9   │0,6  │32,3 │67,7 │1,477 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │39,3   │0,5  │39,6 │60,4 │1,657 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │кусок       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │39,6   │0,5  │39,9 │60,1 │1,663 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │50,5   │0,4  │50,7 │49,3 │2,029 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │53,3   │0,4  │53,4 │46,6 │2,148 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ПУТАССУ│Норвежское │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │море,      │ная         │с крышкой   │   -   │0,5  │0,5  │99,5 │1,005 │
│       │среднегодо-│            │            │       │     │     │     │      │
│       │вая        │обезглавлен-│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │ная         │с крышкой   │34,5   │0,5  │34,8 │65,2 │1,535 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │31,8   │0,5  │32,1 │67,9 │1,473 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │41,1   │0,5  │41,4 │58,6 │1,706 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │спинка      │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │46,5   │0,6  │46,8 │53,2 │1,878 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│САЙДА  │Норвежское │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│аркто- │море,      │ная         │с крышкой   │   -   │0,5  │0,5  │99,5 │1,005 │
│норвеж-│среднегодо-│            │            │       │     │     │     │      │
│ская   │вая        │            │            │       │     │     │     │      │
│массой │           │            │            │       │     │     │     │      │
│до 0,4 │           │            │            │       │     │     │     │      │
│кг     │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│САЙДА  │Норвежское │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│аркто- │море,      │с головой   │с крышкой   │19,3   │0,5  │19,7 │80,3 │1,245 │
│норвеж-│среднегодо-│            │            │       │     │     │     │      │
│ская   │вая        │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│круп-  │           │обезглавлен-│с крышкой   │34,9   │0,5  │35,2 │64,8 │1,544 │
│ная    │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │40,9   │0,7  │41,3 │58,7 │1,704 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │кусок       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │42,2   │0,5  │42,4 │57,6 │1,737 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │51,8   │0,5  │52,0 │48,0 │2,084 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │54,7   │0,6  │55,0 │45,0 │2,221 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│САЛАКА │Балтийское │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец, │море,      │ная         │с крышкой   │   -   │1,5  │1,5  │98,5 │1,015 │
│охлаж- │февраль -  │            │            │       │     │     │     │      │
│денная │март       │неразделан- │контактное в│       │     │     │     │      │
│       │           │ная         │АМП-7Б      │   -   │0,8  │0,8  │99,2 │1,008 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │44,5   │1,5  │45,3 │54,7 │1,828 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│СЕЛЬДЬ │Норвежское │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│атлан- │море,      │ная         │с крышкой   │   -   │0,4  │0,4  │99,6 │1,004 │
│тичес- │октябрь -  │            │            │       │     │     │     │      │
│кая    │февраль    │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│жирная │           │с головой   │с крышкой   │21,0   │0,4  │21,3 │78,7 │1,271 │
│круп-  │           │            │            │       │     │     │     │      │
│ная    │           │обезглавлен-│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │ная         │с крышкой   │19,2   │0,4  │19,5 │80,5 │1,243 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │полупотроше-│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │ная (с ос-  │с крышкой   │6,6    │0,3  │6,9  │93,1 │1,074 │
│       │           │тавлением   │            │       │     │     │     │      │
│       │           │икры и      │            │       │     │     │     │      │
│       │           │молок)      │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │полупотроше-│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │ная тушка   │с крышкой   │21,6   │0,5  │22,0 │78,0 │1,282 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │46,2   │0,5  │46,5 │53,5 │1,868 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │49,3   │0,6  │49,6 │50,4 │1,983 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│СЕЛЬДЬ │Норвежское │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│атлан- │море,      │полупотроше-│с крышкой   │26,3   │0,5  │26,7 │73,3 │1,364 │
│тичес- │март       │ная         │            │       │     │     │     │      │
│кая    │           │            │            │       │     │     │     │      │
│нежир- │           │            │            │       │     │     │     │      │
│ная    │           │            │            │       │     │     │     │      │
│круп-  │           │            │            │       │     │     │     │      │
│ная    │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│СЕЛЬДЬ │Охотское   │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│тихо-  │море       │ная         │с крышкой   │   -   │0,5  │0,5  │99,9 │1,005 │
│океан- │           │            │            │       │     │     │     │      │
│ская   │           │то же       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│жирная │           │            │без крышки  │   -   │1,0  │1,0  │99,0 │1,010 │
│круп-  │           │            │            │       │     │     │     │      │
│ная    │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│СЕМГА  │р. Кола    │неразделан- │поштучно    │   -   │1,2  │1,2  │98,8 │1,012 │
│сырец  │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│СКУМБ- │Норвежское │обезглавлен-│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│РИЯ    │море,      │ная         │с крышкой   │28,6   │0,5  │29,0 │71,0 │1,408 │
│атлан- │июль -     │            │            │       │     │     │     │      │
│тичес- │август     │            │            │       │     │     │     │      │
│кая    │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│СУДАК  │Куршский,  │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│балтий-│Калинин-   │ный         │с крышкой   │0,6    │0,5  │1,1  │98,9 │1,011 │
│ский   │градский   │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │заливы,    │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │весенне-   │с головой   │с крышкой   │13,9   │0,5  │14,3 │85,7 │1,167 │
│       │летний     │            │            │       │     │     │     │      │
│       │сезон      │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │39,2   │0,5  │39,5 │60,5 │1,652 │
│       │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │44,4   │0,7  │44,7 │55,3 │1,808 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │56,5   │1,2  │57,0 │43,0 │2,326 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │61,5   │1,4  │62,0 │38,0 │2,632 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │осенне-    │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │зимний     │ный         │с крышкой   │0,6    │0,5  │1,1  │98,9 │1,011 │
│       │сезон      │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │13,2   │0,5  │13,6 │86,4 │1,157 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │38,5   │0,5  │38,8 │61,2 │1,634 │
│       │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │42,5   │0,5  │42,8 │57,2 │1,748 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │56,1   │1,0  │56,5 │43,5 │2,299 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │61,0   │1,0  │61,4 │38,6 │2,591 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │без чешуи   │с крышкой   │59,0   │1,0  │59,4 │40,6 │2,463 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ТЕРПУГ │Японское,  │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │Охотское,  │ный         │с крышкой   │   -   │0,5  │0,5  │99,5 │1,005 │
│       │Берингово  │            │            │       │     │     │     │      │
│       │моря, ТО   │то же       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │Петропав-  │            │без крышки  │   -   │1,0  │1,0  │99,0 │1,010 │
│       │ловско-    │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Командор-  │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │ская       │с головой   │с крышкой   │17,4   │0,5  │17,8 │82,2 │1,217 │
│       │подзона,   │            │            │       │     │     │     │      │
│       │среднегодо-│то же       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │вая        │            │без крышки  │17,4   │1,0  │17,2 │81,8 │1,222 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │ный         │с крышкой   │38,4   │0,5  │38,7 │61,3 │1,631 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │то же       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │38,4   │1,0  │39,0 │61,0 │1,639 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │машинная    │            │       │     │     │     │      │
│       │           │разделка    │            │       │     │     │     │      │
│       │           │дисковая    │            │       │     │     │     │      │
│       │           │рыборезка   │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеный  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │43,6   │0,5  │43,9 │56,1 │1,783 │
│       │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │то же       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │43,6   │1,0  │44,2 │55,8 │1,792 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │пласт       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │39,3   │0,5  │39,6 │60,4 │1,656 │
│       │           │ный         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │то же       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │39,3   │1,0  │39,9 │60,1 │1,664 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │44,5   │0,5  │44,8 │55,2 │1,812 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │то же       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │44,5   │1,0  │45,1 │54,9 │1,821 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ТРЕСКА │Норвежское,│потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│аркто- │Баренцево  │с головой   │с крышкой   │14,0   │0,6  │14,5 │85,5 │1,170 │
│норвеж-│моря,      │            │            │       │     │     │     │      │
│ская   │среднегодо-│потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │вая        │обезглавлен-│с крышкой   │34,4   │0,6  │34,8 │65,2 │1,534 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │42,8   │0,5  │43,1 │56,9 │1,756 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │кусок       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │43,1   │0,5  │43,4 │56,6 │1,766 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │53,0   │0,4  │53,2 │46,8 │2,138 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │55,6   │0,4  │55,8 │44,2 │2,260 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ТРЕСКА │март - июль│неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│балтий-│           │ная         │с крышкой   │0,5    │0,6  │1,1  │98,9 │1,011 │
│ская   │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│крупная│           │            │без крышки  │0,5    │0,7  │1,2  │98,8 │1,012 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │26,6   │0,9  │27,3 │72,7 │1,375 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │26,6   │1,0  │27,4 │72,6 │1,377 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │51,0   │1,0  │51,5 │48,5 │2,061 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │51,0   │1,1  │51,6 │48,4 │2,066 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │55,6   │1,0  │56,1 │43,9 │2,278 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │55,6   │1,2  │56,2 │43,8 │2,283 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │61,6   │1,0  │62,0 │38,0 │2,632 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │68,1   │1,3  │68,5 │31,5 │3,175 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ТРЕСКА │август -   │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│балтий-│февраль    │ная         │с крышкой   │0,55   │0,6  │1,1  │98,9 │1,011 │
│ская   │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│крупная│           │            │без крышки  │0,55   │0,7  │1,3  │98,7 │1,013 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │15,3   │0,9  │16,1 │83,9 │1,191 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │15,3   │1,0  │16,2 │83,8 │1,193 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │42,5   │1,0  │43,1 │56,9 │1,757 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │42,5   │1,1  │43,2 │56,8 │1,760 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │45,5   │1,0  │46,1 │53,9 │1,855 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │53,7   │1,0  │54,2 │45,8 │2,183 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │60,2   │1,3  │60,7 │39,3 │2,544 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ТРЕСКА │среднегодо-│неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│балтий-│вая        │ная         │с крышкой   │0,5    │0,7  │1,2  │98,8 │1,012 │
│ская   │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│крупная│           │            │без крышки  │0,55   │0,7  │1,3  │98,7 │1,013 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │с головой   │с крышкой   │20,8   │0,7  │21,4 │78,6 │1,272 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │20,8   │0,9  │21,5 │78,5 │1,274 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │46,6   │0,9  │46,9 │53,1 │1,883 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │без крышки  │46,6   │1,0  │47,1 │52,9 │1,890 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │50,3   │1,0  │50,8 │49,2 │2,032 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │57,6   │1,0  │58,0 │42,0 │2,381 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │64,1   │1,3  │64,6 │35,4 │2,825 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ТРЕСКА │Берингово  │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│дальне-│море,      │ная         │с крышкой   │0,5    │0,5  │1,0  │99,0 │1,010 │
│восточ-│май - июнь │            │            │       │     │     │     │      │
│ная    │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │с головой   │с крышкой   │22,9   │0,5  │23,3 │76,7 │1,304 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│с крышкой   │44,9   │1,0  │45,5 │54,5 │1,835 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │август -   │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │сентябрь   │обезглавлен-│с крышкой   │41,5   │0,5  │41,8 │58,2 │1,718 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │52,7   │0,5  │52,9 │47,1 │2,123 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │56,3   │0,5  │56,5 │43,5 │2,299 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │61,5   │0,5  │61,7 │38,3 │2,584 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ТРЕСКА │Северные   │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│дальне-│Курилы ТО, │обезглавлен-│с крышкой   │46,9   │0,5  │47,2 │52,8 │1,894 │
│восточ-│август     │ная         │            │       │     │     │     │      │
│ная    │           │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│с крышкой   │47,1   │0,5  │47,3 │52,7 │1,898 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │56,3   │0,5  │56,5 │43,5 │2,299 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │61,5   │0,5  │61,8 │38,2 │2,619 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Охотское   │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │море,      │с головой   │с крышкой   │24,9   │0,5  │24,9 │74,7 │1,339 │
│       │Камчатско- │            │            │       │     │     │     │      │
│       │Курильская │потрошеная  │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │подзона,   │обезглавлен-│с крышкой   │46,3   │0,5  │46,6 │53,4 │1,873 │
│       │Северо-    │ная (полу-  │            │       │     │     │     │      │
│       │Курильская │круглый     │            │       │     │     │     │      │
│       │зона,      │срез)       │            │       │     │     │     │      │
│       │январь -   │            │            │       │     │     │     │      │
│       │март       │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │63,8   │0,5  │64,0 │36,0 │2,778 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │       │     │     │     │      │
│       │           │            │<1>         │69,0   │0,5  │69,2 │30,8 │3,247 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ФОРЕЛЬ │р. Тулома, │неразделан- │поштучно    │   -   │1,5  │1,5  │98,5 │1,015 │
│радуж- │садки,     │ная         │            │       │     │     │     │      │
│ная    │октябрь -  │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │январь     │потрошеная  │поштучно    │14,7   │1,5  │15,9 │84,1 │1,190 │
│       │           │с головой   │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │потрошеная  │поштучно    │27,2   │1,5  │28,3 │71,7 │1,395 │
│       │           │обезглавлен-│            │       │     │     │     │      │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│поштучно    │48,6   │2,0  │49,6 │50,4 │1,986 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │поштучно    │55,3   │2,0  │56,2 │43,8 │2,283 │
│       │           │кожи        │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ЧЕХОНЬ │Калинин-   │неразделан- │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│нераз- │градский   │ная         │с крышкой   │1,2    │0,5  │1,7  │98,3 │1,017 │
│делан- │залив,     │            │            │       │     │     │     │      │
│ная    │сентябрь - │            │            │       │     │     │     │      │
│сырец  │декабрь    │            │            │       │     │     │     │      │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ШИПОЩЕК│Охотское   │тушка       │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│длинно-│море,      │            │с крышкой   │53,9   │0,4  │54,1 │45,9 │2,179 │
│перый  │Камчатско- │            │            │       │     │     │     │      │
│неикря-│Курильская │филе с кожей│блок-форма  │       │     │     │     │      │
│ной    │подзона    │            │с крышкой   │66,1   │0,4  │66,2 │33,8 │2,959 │
│сырец  │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе без    │блок-форма  │       │     │     │     │      │
│       │           │кожи        │с крышкой   │70,8   │0,4  │70,9 │29,1 │3,436 │
├───────┼───────────┼────────────┼────────────┼───────┼─────┼─────┼─────┼──────┤
│ЩУКА   │Куршский   │неразделан- │стеллажное  │       │     │     │     │      │
│нераз- │залив      │ная         │россыпью    │0,5    │0,8  │1,3  │98,7 │1,013 │
│делан- │           │            │            │       │     │     │     │      │
│ная    │           │потрошеная  │стеллажное  │       │     │     │     │      │
│сырец  │           │с головой   │россыпью    │12,0   │0,9  │12,8 │87,2 │1,147 │
│1,0 -  │           │            │            │       │     │     │     │      │
│3,0 кг │           │потрошеная  │стеллажное  │       │     │     │     │      │
│       │           │обезглавлен-│россыпью    │32,7   │0,8  │33,3 │66,7 │1,499 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │стеллажное  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│россыпью    │38,8   │0,8  │39,3 │60,7 │1,647 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│стеллажное  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │россыпью    │47,0   │1,1  │47,6 │52,4 │1,908 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│более  │Куршский   │потрошеная  │стеллажное  │       │     │     │     │      │
│3,0 кг │залив      │обезглавлен-│россыпью    │35,1   │0,8  │35,6 │64,4 │1,553 │
│       │           │ная         │            │       │     │     │     │      │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │тушка       │стеллажное  │       │     │     │     │      │
│       │           │спецразделки│россыпью    │41,0   │0,7  │41,4 │58,6 │1,706 │
│       │           │            │            │       │     │     │     │      │
│       │           │филе с кожей│стеллажное  │       │     │     │     │      │
│       │           │            │россыпью    │49,0   │1,1  │49,6 │50,4 │1,984 │
└───────┴───────────┴────────────┴────────────┴───────┴─────┴─────┴─────┴──────┘

--------------------------------

Примечание:

<1> Или в коробках парафинированных, ламинированных с крышками или потребительской таре.