2. "МУ 4.1/4.2.2484-09. 4.1/4.2. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции. Методические указания" (утв. Роспотребнадзором 11.02.2009)

"МУ 4.1/4.2.2484-09. 4.1/4.2. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции. Методические указания" (утв. Роспотребнадзором 11.02.2009)
Приложение 4. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ОТНОСИТЕЛЬНОГО СОДЕРЖАНИЯ СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ МОЛОКА

2. Реактивы

Вода дистиллированная                                  ГОСТ 6709
Натрия хлорид (квалификации не ниже хч)                ГОСТ 4233. Реактивы.
                                                       Натрий хлористый
Стандартные образцы для калибровки колонки "Protein
molecular weight standards" Kit MS II, Serva,
Германия (кат. N 39064 по каталогу Serva).

1. Сущность метода1. Сущность метода "МУ 4.1/4.2.2484-09. 4.1/4.2. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции. Методические указания" (утв. Роспотребнадзором 11.02.2009)

3. Приборы, вспомогательное оборудование, лабораторная посуда3. Приборы, вспомогательное оборудование, лабораторная посуда "МУ 4.1/4.2.2484-09. 4.1/4.2. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции. Методические указания" (утв. Роспотребнадзором 11.02.2009)