3.1.5. Трудовая функция
3.1.5. Трудовая функция 
|
Наименование
|
Сбор, сортировка, маркировка, упаковка, сдача яиц
|
Код
|
A/05.3
|
Уровень (подуровень) квалификации
|
3
|
|
Происхождение трудовой функции
|
Оригинал
|
X
|
Заимствовано из оригинала
|
||
|
Код оригинала
|
Регистрационный номер профессионального стандарта
|
||||
|
Трудовые действия
|
Сбор яиц механизированно, вручную в тару
|
|
Сортировка яиц по качеству, происхождению
|
|
|
Нанесение маркировки на яйца механизированно, вручную
|
|
|
Подсчет, передача яиц по категориям качества, происхождению, количеству
|
|
|
Сдача яиц на яйцесклад, на реализацию, в инкубаторий
|
|
|
Ведение документации установленной формы
|
|
|
Необходимые умения
|
Использовать оборудование механизированного яйцесбора
|
|
Извлекать яйца из гнезд вручную, групповым (индивидуальным) способом
|
|
|
Использовать гнезда и поддерживать их в нормальном состоянии
|
|
|
Определять параметры кондиционных яиц (пищевых, инкубационных)
|
|
|
Необходимые знания
|
Строение яйца
|
|
Признаки кондиционных и дефектных яиц
|
|
|
Порядок использования оборудования для механизированного сбора яиц
|
|
|
График сбора яиц
|
|
|
Приемы маркировки яиц
|
|
|
Порядок заполнения установленной документации
|
|
|
Другие характеристики
|
-
|
