МЕНЮ

6. Согласованы с Федерацией независимых профсоюзов России, письмо от 19 ноября 1999 г. N 109/136 | Дата введения - 1 июля 2000 года

Постановление Минтруда РФ от 24.12.1999 N 52 "Об утверждении Межотраслевых правил по охране труда в общественном питании" (вместе с "ПОТ Р М-011-2000...")
Согласованы с Федерацией независимых профсоюзов России, письмо от 19 ноября 1999 г. N 109/136 | Дата введения - 1 июля 2000 года

6. Требования к производственному оборудованию

Структура элемента

Текст элемента

Весь документ

6. Требования к производственному оборудованию

6.1. Общие требования безопасности

6.2. Электронагревательное оборудование

6.3. Электрофритюрницы, электросковороды

6.4. Кипятильники

6.5. Кофеварки

6.6. Автомат для приготовления жареных пирожков и пончиков

6.7. Микроволновая печь

6.8. Электромеханическое оборудование

6.9. Взбивальные машины

6.10. Кофемолки

6.11. Куттеры, фаршемешалки, рыхлители мяса, котлетоформовочные машины

6.12. Машины для нарезки гастрономических продуктов

6.13. Машины для раскатки теста

6.14. Машины для резки замороженных продуктов

6.15. Мешковыбивальные машины

6.16. Мясорубки

6.17. Овощерезательные и протирочные машины

6.18. Овощеочистительные и картофелеочистительные машины

6.19. Ленточные и дисковые пилы

6.20. Посудомоечные машины

6.21. Просеивательные машины

6.22. Смесительные установки

6.23. Тестомесильные машины

6.24. Универсальные приводы

6.25. Хлеборезательные машины

6.26. Торговое оборудование и инвентарь. Весоизмерительное оборудование

6.27. Кассовое оборудование

6.28. Торговые автоматы

6.29. Вспомогательное оборудование и приспособления

6.30. Инструмент, инвентарь

<<< 5. Электробезопасность

6.1. Общие требования безопасности >>>