2. Технологические риски
Технологические риски заключаются, с одной стороны, в недостаточном уровне применения современных технологий производства органической продукции в практической деятельности, а с другой - в их низкой эффективности из-за недостаточного опыта ведения высокотехнологичного органического сельского хозяйства у отечественных фермеров и компаний.
Недостаточный уровень применения современных технологий может быть обусловлен низкой информированностью предпринимателей о существующем наборе технологий и вариантах их использования и низкой доступностью зарубежных и отечественных технологий.
С дополнительными рисками сталкивается область селекции и семеноводства, такими как недостаточное предложение на рынке качественных семян и селекционного материала для производства органической продукции, невысокая материально-техническая оснащенность сельскохозяйственных товаропроизводителей, устаревшая селекционно-семеноводческая техника, кадровые проблемы и др. Риск может проявляться в недостатке семян и селекционного материала для обеспечения опережающего роста органического сектора в стране. Для того чтобы предотвратить угрозу реализации этого риска, целесообразно развивать отечественную селекционную базу, в том числе в сотрудничестве с ведущими российскими научными селекционными центрами и зарубежными партнерами, предоставлять возможность апробировать технологии семеноводства и селекции на экспериментальных площадках совместно с производителями органической продукции.