3.1.2. Трудовая функция
|
Наименование
|
Снятие шкур животных для получения кожевенно-мехового сырья
|
Код
|
A/02.3
|
Уровень (подуровень) квалификации
|
3
|
|
Происхождение трудовой функции
|
Оригинал
|
X
|
Заимствовано из оригинала
|
||
|
Код оригинала
|
Регистрационный номер профессионального стандарта
|
|
Трудовые действия
|
Съем шкур крупного и мелкого рогатого скота, свиней, лошадей и других видов домашних животных
|
|
Фиксация животных
|
|
|
Съем шкур животных пушного звероводства
|
|
|
Съем шкур диких и промысловых животных
|
|
|
Уничтожение сильно поврежденных шкур
|
|
|
Проведение уборки и дезинфекции убойных пунктов
|
|
|
Необходимые умения
|
Фиксировать животных
|
|
Владеть методами съема шкур различных видов домашних, промысловых и диких животных
|
|
|
Осуществлять подготовку механизмов для убоя и снятия шкур к работе
|
|
|
Соблюдать правила санитарии и личной гигиены, пользоваться индивидуальными средствами защиты
|
|
|
Необходимые знания
|
Симптоматика болезней животных
|
|
Свойства мышечной, жировой, соединительной тканей и кожного покрова
|
|
|
Топография шкур различных видов животных
|
|
|
Классификация шкур различных видов животных
|
|
|
Правила и методики снятия шкур с различных видов животных
|
|
|
Правила эксплуатации и технические характеристики обслуживаемого оборудования
|
|
|
Производственные пороки шкур при убое и переработке сырья
|
|
|
Нормы и правила охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены
|
|
|
Другие характеристики
|
-
|