Приложение 16. ПРЕДЕЛЫ ДОПУСТИМЫХ ОТКЛОНЕНИЙ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, УКАЗАННЫЕ В МАРКИРОВКЕ НА ЕЕ УПАКОВКЕ ИЛИ ЭТИКЕТКЕ, ОТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ТАКОЙ ПРОДУКЦИИ

Весь документ

Приложение N 16
к техническому регламенту
Таможенного союза
"О безопасности молока
и молочной продукции"
(ТР ТС 033/2013)

ПРЕДЕЛЫ
ДОПУСТИМЫХ ОТКЛОНЕНИЙ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МОЛОЧНОЙ
ПРОДУКЦИИ, УКАЗАННЫЕ В МАРКИРОВКЕ НА ЕЕ УПАКОВКЕ
ИЛИ ЭТИКЕТКЕ, ОТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ТАКОЙ ПРОДУКЦИИ

Показатели пищевой ценности готового продукта
Предел допустимых отклонений, +/-
1
2
1. Белки, углеводы, сахар, органические кислоты, алкоголь, клетчатка, жирные кислоты
менее 10 г на 100 г продукта
10%
10 - 40 г на 100 г продукта
15%
более 40 г на 100 г продукта
6 г
2. Натрий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, витамины C, B1, B2, B6, пантотеновая кислота, ниацин, холестерин
20%
3. Витамины A, B12, Д, E, фолиевая кислота, биотин, йод
30 %
(без учета увеличенного содержания витаминов при изготовлении готового продукта)

Примечание. Действительные показатели по массовым долям белка, углеводов, органических кислот, алкоголя, клетчатки, жирных кислот, витаминов и минеральных веществ должны соответствовать требованиям, регламентированным в нормативных или технических документах или стандартах организаций, по которым производится и идентифицируется молочная продукция.

<<< Приложение 15. ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК И АРОМАТИЗАТОРОВ, РАЗРЕШЕННЫХ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ, ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА, АДАПТИРОВАННЫХ ИЛИ ЧАСТИЧНО АДАПТИРОВАННЫХ НАЧАЛЬНЫХ ИЛИ ПОСЛЕДУЮЩИХ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ (В ТОМ ЧИСЛЕ СУХИХ), СУХИХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ, МОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ (В ТОМ ЧИСЛЕ СУХИХ) ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА, МОЛОЧНЫХ КАШ, ГОТОВЫХ К УПОТРЕБЛЕНИЮ, И МОЛОЧНЫХ КАШ СУХИХ (ВОССТАНАВЛИВАЕМЫХ ДО ГОТОВНОСТИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПИТЬЕВОЙ ВОДОЙ) ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА