Приложение 6. ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ С ПОМОЩЬЮ ФОРМАЛЬДЕГИДА (ВЫПИСКА ИЗ ИНСТРУКЦИИ)
В случае сильной зараженности оборудования дрожжевых заводов проводить дезинфекцию следующим образом: сначала горячей каустической содой или антиформином. Далее продезинфицировать аппараты смесью сульфонола и хлорной извести, затем - параформалиновой смесью.
Формальдегид обладает более высоким дезинфицирующим действием, чем его водные растворы. Эффективность газообразного формалина, как дезинфектанта, в значительной степени зависит от влажности воздуха: чем выше степень относительной влажности, тем выше его активность.
Параформалиновую смесь получают испарением формальдегида при пропускании острого водяного пара через раствор формалина. Расход формальдегида на 1 куб. м объема аппарата в зависимости от степени обсемененности его микроорганизмами составляет 10 - 20 г, что соответствует 25 - 50 мл 40-процентного формалина.
Для получения паров формальдегида применяют формалинник - прибор, который присоединяют к паровой линии, подающей пар на пропарку дрожжерастильного аппарата через воздухораспределительную систему. Формалинник заполняют формалином (40-процентный раствор). Вымытый дрожжерастильный аппарат нагревают острым паром до 45 °С, затем через формалинник пропускают пар. Образующаяся пароформалиновая смесь поступает в дрожжерастильный аппарат. После испарения всего формалина из формалинника аппарат оставляют под парами формалина при температуре 65 °С на 1 ч. После дезинфекции формалин дегазируют (нейтрализуют) аммиаком. Для проведения нейтрализации аммиак заливают в формалинник в половинном количестве от взятого формалина и также при помощи пара подают его в аппарат. После дегазации аппарат охлаждают, промывают водой, а затем продувают через воздухораспределительную систему воздух. Дезинфекция оборудования газообразным формалином возможна только при герметичной аппаратуре.
Коммуникации целесообразно дезинфицировать водным раствором формалина (1-процентный раствор). После дезинфекции обязательна промывка коммуникаций водой.
Использование формалина в качестве дезинфектанта ограничено его вредным действием на организм человека.